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小区楼下新开了一个早餐摊，很多孩子都在买。但我去过一次之后就发现那里的食材并不新鲜，生菜都焉掉了，香肠也是几块钱一大袋的那种，而且老板做的时候都是直接用手抓食材，用的刷子上面也全是油渍。  如果宝宝经常吃这个当早餐的话对健康有很大的威胁。这些食物都重油重盐，其中还加了不少调味料，宝宝多吃容易增加肾脏负担，而且食物放在空气中很容易受过往车辆的污染，食物的卫生和食材的新鲜度都很难保证。 都说早餐要吃好，对于宝宝的早餐，我们更加不能马虎。 一般我们都建议宝宝的早餐自己做，这样不仅可以在原料上把关，保证食材的干净新鲜，还能任意搭配食材，减少各种添加剂和调味料的摄入，让宝宝吃的更加营养健康。  今天给妈妈们带来的这道红米吐司就非常适合给宝宝做早餐。红米中的钙、镁含量是普通白米的3~5倍，而且其中还含有丰富的铁元素。我还在里面加了鸡蛋和配方奶，可以给宝宝提供丰富的蛋白质和钙，让宝宝营养满满。 吐司不仅营养，还是一种非常百搭的食材，它既可以用来配牛奶、酸奶、汤羹，还可以夹着香肠、鸡蛋等食物一起吃，灵活性很强，而且吐司做起来也比较简单，食材放进面包机，按个键就搞定了。 简单又营养的红米吐司，比蛋糕店的还好吃。 食谱名：红米吐司 参考月龄：12个月以上  1、准备食材：酵母2克，红米35克，白糖10克，食用油10克，配方奶100克，高筋面粉185克，鸡蛋1个（约50克）。  2、把红米倒入干磨杯中。  3、用料理机研磨成粉。  4、酵母倒入配方奶中，快速搅拌均匀。 »妈妈们最好用温的配方奶，大约40℃左右就可以，温度过高，会降低酵母活性。  5、面包桶里倒入含有酵母的配方奶，再倒入食用油和鸡蛋。 »妈妈们切记一定要先放配方奶哦，按照先液体后固体的顺序来放食材。  6最后依次倒入白糖、红米粉和高筋面粉。  7、盖上面包机的盖子，选择“1”欧式面包模式，颜色选择最浅，重量选择500克，再按启动键，面包机工作时间为3小时35分钟。  8、等面包机工作结束后开盖，取出面包桶。 »面包机“工作”结束后，会发出蜂鸣声提醒。 »刚做好的面包比较烫手，妈妈们最好戴上手套操作。  9、轻轻拍打面包桶，脱模取出放在晾架上冷却。 10、将冷却后的吐司切成薄片。 11、红米吐司就完成啦！吃起来超级松软，非常适合给宝宝做早餐或者当小点心，再搭配牛奶或者酸奶一起吃营养就更加丰富了，妈妈们可以多做一些，这样全家人的早餐就都搞定了！ 添加要领： ●妈妈们也可以用黑米、紫米等代替红米。 黄妈说： 宝宝的早餐是多种多样的，有时候会比较丰富，有时候又会简单一些。但妈妈们要注意，下面这些食物都不适合给宝宝当早餐： 1.白粥馒头。白粥配馒头真的是营养密度非常低的一种搭配，宝宝经常吃的话很容易导致营养不良，建议在白粥里面多加一些食材来增加营养。 2.早餐谷物牛奶。这种牛奶为了迎合宝宝的口味加了很多糖，而且里面的蛋白质含量也特别低，只能当做饮料，也不适合给宝宝做早餐。 3.蛋黄派或者麦片。这些食物虽然比较方便，但他们的添加剂都很多，而且里面糖和钠的含量也非常高，宝宝多吃很容易肥胖。 |
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