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肥肠是一种常见的内脏类食材，由于其口感很有韧性，加上卤制之后非常美味，所以也成为很多人非常喜爱的食材之一。通常，为了能够增加肥肠的香味，人们在炒制时，会搭配一些青椒，这样解腻去味还增香。下面就来看看这道青椒炒非常的具体做法吧！青椒和此物一起炒，每天炒一盘，美味又下饭，暖胃健脾，早食早好。 烹饪步骤： 步骤1：准备适量卤制好的非常，切成大小合适的段备用。 步骤2：将新鲜青椒去籽之后，切成滚刀块，放入盘中备用。 步骤3：准备适量的葱、姜、蒜，全部切片备用。 步骤4：锅烧热倒入食用油，油热之后，将葱姜蒜放入锅中，爆出香味。 步骤5：将青椒倒入锅中，煸炒几下之后，放入切好的肥肠。 步骤6：在锅中加入适量的盐、生抽、白糖、几滴香醋，快速翻炒均匀后盛出装盘。 青椒与肥肠搭配，不仅清新解腻，同时还可以提升菜肴中的维生素含量。尤其是青椒，它含有的维生素C比较高，这种物质有助于降低身体胆固醇，同时还能够预防冠状动脉硬化，特别适合老年人食用。除此之外，青椒的抗氧化作用比较强，它可以提升皮肤细胞的代谢速度、延缓衰老，常吃能够让女性们永葆年轻！ |
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