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来自: 犇羴鱻馫 > 《酱&油&汁》
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菜品酱爆酱的做法,厨师酱汁做法
菜品酱爆酱的做法,厨师酱汁做法。用来制作酱爆鸡丁、酱爆排骨等肉类酱爆菜。口味 咸鲜微甜,酱香味浓郁用料 致美斋磨豉酱750克,芝麻酱、蒜蓉、白砂糖各400克,五香粉、沙姜粉各25克,李锦记豆瓣酱...
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那些厨师不外传的手写配方,不退休不分享,这5款博主珍藏多年.酱汁配比决定着自己的江湖地位,所以有好多老师傅,不到退休的时候,轻易...
3款爆款酱汁 标题不重要 重要的是配方有诀窍
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编辑吐血整理:35款特色酱汁,帮你出菜快快快!
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煲仔酱、白塔酱、干煎汁等做硬菜所用到的酱汁配方来了
煲仔酱、白塔酱、干煎汁等做硬菜所用到的酱汁配方来了。A用料:柱候酱8斤、芝麻酱1斤、海鲜酱2.5斤、南乳6两、腐乳6两、干葱6两、蒜茸6...
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实用冬季酱汁五款...
实 用 冬 季 酱 汁 五 款...用料:李锦记海鲜酱、李锦记柱侯酱各400克,剁碎的郫县豆瓣酱600克,沙嗲酱、沙茶酱各200克,李锦记XO酱300...
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