红薯牛奶糕简介 不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。 材料 红薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g 做法 1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。 2、红薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆） 3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。 4、加入红薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。 5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。 红薯糯米糍材料 红薯 2个 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 凉水 75g 椰蓉 若干 雀巢炼乳 若干 做法 1. 蒸熟红薯 2. 红薯剥皮,加入炼乳,捣成泥 3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀 4. 把红薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形 5. 放入蒸笼 6. 大火蒸10分钟 7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成 酒酿红薯小丸子材料 红薯，糯米粉，甜酒酿 做法 1.红薯洗净后上锅蒸熟 2.用勺子挖出红薯 3.碾成泥 4.趁热加入适量糯米粉 5.搅拌成泥状 6.加少量水捏成团 7.再搓成大小合适的小丸子 8.锅中坐水 9.水开后放入丸子 10.小火加盖煮 11.煮至丸子浮起 12.把水滗掉，加入适量甜酒酿 13.煮开即可 |
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