苹果鸡蛋饼

 苹果鸡蛋饼，符合了快手早餐的要求，10分钟就搞定了。再配上一杯牛奶，阳光早餐新鲜出炉。

主料：苹果1个 鸡蛋2个
辅料：牛奶100ml 糯米粉100g 白糖适量


1.准备好鸡蛋、牛奶、糯米粉和苹果。
2.将面粉放入一个大碗中，打入鸡蛋。
3.加入牛奶，加适量白糖搅拌均匀。
4.苹果洗净，切成薄片备用。
5.小煎锅内刷上油。
6.倒入搅拌好的面糊，小火慢慢煎。
7.五成熟的时候放上苹果片。
8.一面煎好以后翻另一面，小火煎至两面金黄即可。

小贴士
因为饼比较厚，所以一定要小火慢慢煎，火太大容易出现外焦里面不熟的情况。