广西北海当地的海鲜主要有什么？应该怎么入菜？

美食君常年居住在广西，经常到北海去游玩吃美食，尤其钟爱北海的海鲜，每去一次都是一种享受。今天美食君和大家分享北海的海鲜，还有就是如何在北海吃好海鲜还能省钱。

北部湾渔场是中国的四大渔场之一，与舟山渔场、黄渤海渔场、南海渔场齐名，所以北部湾渔场的海鲜特别丰富，而北海是北部湾渔场的一个重要城市，也是全国著名的旅游城市，到北海旅游的人，一定会选择在北海吃海鲜。

北海有哪些海鲜？

虾类：主要有海虾、濑尿虾、斑节虾。每个饭店都会有大龙虾售卖，美食君真的不确定那是产自于北海，反正美食君去都不吃大龙虾，除非招待外地朋友。

鱼类：石斑鱼、鲈鱼、多宝鱼、棍子鱼、马鲛鱼等等。

鱿鱼、章鱼也是特别的多，而且价格也比较实惠。

螺类：北海有各种各样的螺类，生蚝、红螺、辣螺、鲍鱼、扇贝、花甲、带子螺、香螺等等，反正有各种螺美食君是不认识的。

蟹类：花蟹是最为多、最为家常的。据说很早之前，北海本地的人们对花蟹非常不屑，都是拿花蟹来喂猪的，不过现在花蟹越来越少，价格越来越贵。

沙虫和泥丁也是特别的受欢迎，很多人沙虫和泥丁会分不清楚。其实区分的办法肯定有，沙虫的价格要比泥丁的价格贵上好几倍，所以十几块一斤的肯定不是沙虫。

北海的海鲜如何入菜？

北海当地人认为，海鲜用来白灼或者清蒸是最能保持它的营养的。白灼大虾、白灼鱿鱼、白灼各种螺；清蒸各种鱼类、清蒸生蚝、带子螺等等，这也是在北海饭店比较常见的美食。

也有一些海鲜会被用来煎，例如鱿鱼、马鲛鱼等等，还有一些会被用来打汤，例如杂鱼汤美食君就特别的喜欢，鲜美的很。

到北海如何吃好海鲜还能省钱？

美食君认为，就是要去当地的海鲜市场，和本地人一样去购买新鲜的海鲜，再拿到附近的加工饭店让他们代加工，有的菜加工价格也就10来块钱，这比专门的海鲜饭店要便宜上一半都不止。还有更重要的就是，千万别在银滩边等核心旅游景区吃海鲜，原因你懂的。

我是美食君，一个立志吃完全中国美食的胖叔叔，期待您关注我。