打卤面用什么卤最香？

打卤面好不好吃，卤料和酱料是关键，今天就教大家好吃又简单的做法。

材料：

面条、猪肉末30克、木耳10克、黄花菜10克、洋葱10克、水淀粉40克、盐1勺、鸡精1小勺、蒜5-6瓣、花椒3克、生抽1勺、老抽1小勺。

做法：

1、木耳和黄花菜提前泡好，洋葱、蒜、木耳和黄花菜切好备用；

2、锅里加油，冷油下花椒，煸香后捞出；

3、下蒜末，洋葱丁煸香，再下肉末煸香，最后下入木耳和黄花菜翻炒；

4、加入适量清水，中火煮10分钟；

5、大火加生抽、老抽、盐调味，倒入水淀粉勾芡，关火加鸡精；卤料做好备用。

6、锅里加水，水开煮面条，面条煮好控水装入碗中；

7、浇上卤料，搅拌均匀就可以开吃了。