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来源：生活小技巧小妙招 会过日子的人，去菜市场买菜，看到猪肉价格便宜，都会多买一些。把猪肉放到冰箱冷冻，这样就可以省到一笔钱。我们都知道，把猪肉放到冰箱中冷冻，它会被冻成硬硬的，很难解开。 对于这种冻肉，我们平时采用的解冻方法都是，直接放到水中浸泡，让它自己慢慢解冻。这个方法虽然可以，但是它解冻时间非常长，三四个小时候都难以完全解冻。很多时候，我们炒菜根本等不了那么长时间，所以只有提前拿出冻肉，它才可以到炒菜时，完全解冻。 这个解冻方法很麻烦，很多人都苦恼，但又不懂其他的解冻方法。接下来教你一招，不管冻多硬的肉，只要滴上几滴它，3分钟就可以解冻去腥，我们一起来看看！ 首选准备冻肉和一个盆子，盆子中加入适量的清水，千万不要直接把冻肉放入水中，应该先往水中加入几滴白醋，最好也放入一勺食盐。搅拌均匀后，再把冻肉放入盆子中。很多人都不明白，解冻猪肉为什么要放白醋呢？这样不会影响猪肉的味道吗？ 水中放白醋，它不仅不会影响猪肉的味道，而且可以让猪肉去腥，猪肉吃起来味道更新鲜。放白醋的主要目的是，加快冻肉的解冻速冻，白醋中含有很多醋酸，而醋酸可以降低水的冰点，起到快速解冻的作用。用白醋解冻猪肉，3分钟就可以完成，非常快速，完全不用耽误炒菜。 这个解冻方法很多人不懂，大家都傻傻的用清水浸泡，或者用热水浸泡，解冻速度不仅慢，而且解冻之后的猪肉，吃起来还可能有腥味。为了快速解冻冻肉，牢记这个方法吧！ |
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