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有些朋友没什么时间买菜，一次性就会买比较多的猪肉回来。猪肉买多了，我们都会放到冰箱的冷冻室里面保存，这样每次吃猪肉的时候，就会方便很多，但是每次我们在给猪肉解冻的时候，就会浪费很长的时间来解冻。 今天小编教大家一个解冻猪肉的好方法，解冻猪肉时不用再等了，我们只需要在冻肉上倒上一点，猪肉5分钟就化冻，而且还没有腥味，看完之后，又学会了一招，下面让我们一起来具体了解一下吧。 我们把冻肉从冷冻室里面拿出来的时候，冻肉就像石头一样的硬，如果我们让它自然解冻的话，那么最少都要几个小时的时间，肉块才能够完全解冻，这样就会非常地浪费时间，下面我们就用一个小妙招让猪肉快速解冻。 首先我们来了解一下，解冻猪肉的时候，用冷水比较合适， 还是用热水好一些，这里大家要注意一下，解冻猪肉的时候，千万不能用开水来解冻。如果用开水来解冻，那么就有可能把猪肉的表层烫熟，猪肉的里面却还是硬硬的一大块，这样就会影响到猪肉的质感，导致解冻出来的猪肉口感不好吃。所以平时我们在解冻猪肉的时候，要使用冷水来解冻。 我们在容器里面倒好冷水了之后，现在我们把冰冻的猪肉放到冷水里面，里面水的用量，要没过猪肉。接着我们在冻肉的上面倒入几滴白醋，白醋里面含有醋酸的成分，这样就能够使解冻出来的猪肉，最大程度地保留住新鲜度，而且白醋还可以去除猪肉里面的肉腥味，这样解冻出来的猪肉就不会那么腥了。 然后我们在冻肉的上面倒入一点食用盐，很多朋友可能都还不知道，其实食用盐还有一个作用，能够降低冰的凝固点，这样就能够起到快速解冻的作用，效果是非常不错的。现在解冻的材料全部都加好了之后，我们让冻肉在里面浸泡个5分钟左右就可以了。 五分钟过后，我们来看看，现在的猪肉几乎完全都被解冻出来了，肉质也是比较柔软有弹性的，但是猪肉里面的解冻情况，我们还是无法看到的，所以我们要把猪肉给切开，看看里面的状态怎么样。 现在我们在切猪肉的时候，就能够轻松地切出来了，不管是切成肉片状，还是切成肉块状，都是很轻松，就像是刚买回的猪肉一样地好切。而且猪肉中心的位置，也没有出现夹冰的情况，这就说明，用这个方法来给猪肉解冻，又快又好，效果非常地不错。以后家里解冻肉的时候，就不用再等很长的时间了，用这个方法就可以轻松解决。 |
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