【豆腐产地】

大成教育图书馆 2019-10-01

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豆腐

商洛特产：九泉豆腐

九泉豆腐是陕西省商洛市洛南县三要镇九泉村的特产。洛南九泉豆腐营养丰富，富含脂肪、蛋白和糖，除了白嫩香鲜，还兼入口甘甜，软滑耐品，后味无穷。辅以佐料，凉拌热炒，油炸酱焖，均鲜嫩可口，香荃味美。
保定特产：涞源豆腐

涞源豆腐是河北省保定市涞源县的特产。涞源豆腐做法与别地不同，微酸鲜嫩口感好，深受各地人士的好评。
曲靖特产：白水豆腐

白水豆腐是云南省曲靖市沾益县白水镇的特产。白水在清代，其豆腐已名扬四海，当时白水镇仅仅是一驿站，官员们每到一次，便会来到白水村里一姓李的豆腐摊上吃碗豆腐脑，回程时必带豆干而回。
滨州特产：西董豆腐

西董豆腐是山东省滨州市邹平县西董镇的特产。西董酸浆豆腐以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿色健康，营养丰富。
保定特产：砖路豆腐

砖路豆腐是河北省保定市定州市砖路镇的特产。砖路豆腐之所以出名，是因为它口感好、鲜嫩，质地细腻，人们爱吃，它由浆点而成，没有任何附加物，属于纯绿色食品。有名的定州杂绘菜是少不了砖路豆腐。
安康特产：岚皋魔芋豆腐

岚皋魔芋豆腐是陕西省安康市岚皋县的特产。岚皋魔芋豆腐灰白光鲜，手感细腻，富有弹性，块片丁丝均可，烹炒炖拌都行，凉拌下酒佐餐，色香味齐备，软柔绵兼有，爽而不腻，滑而不油，往往令食者胃口大开，举筷难收。
广元特产：剑门关豆腐

剑门关豆腐是四川省广元市剑阁县剑门关镇的特产。剑门豆腐颜色雪白，细嫩鲜美，口感不涩，且有淡淡清香，并韧性极强。采用炒、炸、熘、烧、炖、蒸、氽、凉拌等烹调方法，可制作出200多个品种的菜肴。剑门关豆腐获国家地理标志证明商标。
娄底特产：白溪水豆腐

白溪水豆腐是湖南省娄底市新化县白溪镇的特色美食。白溪镇水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”的美誉。
济宁特产：曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐是山东省济宁市曲阜市的特产。曲阜熏豆腐表面呈棕黄色，表层结实，里面细白鲜嫩，吃起来带有浓郁的木香或谷糠香味。曲阜熏豆腐获国家地理标志证明商标。
红河特产：石屏豆腐

石屏豆腐是云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县的特产。石屏制作豆腐已有400多年的历史，其用料，讲究的是使用优质大豆，奇特之处在于使用境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂，营养丰富而不含任何有害物质。石屏豆腐姜获国家地理标志证明商标。