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核桃的营养价值非常高，孕期非常受孕妇的欢迎。  孕期吃核桃都有什么效果呢？ 一：大家看重核桃主要是核桃能够补脑。因为核桃含有大脑和视觉功能需要的营养成分---亚油酸和DHA，这两种都是大脑发育必须参与的营养成分。 孕妇吃核桃可以吸收到核桃的磷脂，对于胎儿的脑部神经系统完善有着很大的帮助。 二：孕期怀孕水分容易流失，皮肤很容易干燥。核桃是能够抗衰老的，因为核桃富含的维生素E是公认的抗衰老物质。核桃含有的维生素E可以保持身体细胞的活性。 经常吃核桃可以让皮肤变得白嫩润滑，增强皮肤弹性，抗衰老，美容养颜。 三：人体中的褪黑激素能够帮助人们改善睡眠质量。而核桃中含有的褪黑激素也是十分丰富。 四：孕妇吃核桃，可以帮助孕妇提高身体免疫力。因为核桃含有丰富的蛋白质，孕期蛋白质即使补充，除了增强抵抗力外，对于胎儿的健康发育也有着重要的影响。 五：孕期吃核桃也是可以缓解便秘的。因为核桃含有丰富的粗纤维和核桃油，这两种都可以刺激肠道运动，更好的帮助孕妇预防便秘，缓解便秘。 虽说核桃营养这么多，但是很多孕妇因为从一开始就大量的吃，到了后期胎儿大脑发育的重要阶段时反而对核桃敬而远之，这样导致，孕妇对核桃产生一种强烈的排斥，对于胎儿大脑发育的重要阶段错过一种很好的食物。  直接吃核桃吃怕了？但是又想吃，怎么办？可以换种花样做哦，营养依旧在。 一：无糖香浓核桃露 材料：核桃仁10个，红枣8个，葡萄干20粒，大米1/4杯，适量水 做法：红枣去核剪小块，所有材料浸泡2小时。浸泡好后洗净放入豆浆机，适量加水，根据家里豆浆机的功能选择按键就完成了。  二：核桃黑芝麻糊 材料：核桃仁，黑芝麻，糯米粉，糖---适量 做法：黑芝麻洗干净后水分沥干，可以选择炒熟或者烤箱烤一下，烤箱的话温度在150度，大约需要烤10分钟。 烤好的黑芝麻要打成粉末。核桃也用同样的方法烤熟，糯米粉用干锅小炒直到颜色变黄。 待黑芝麻，核桃，糯米粉都完成后，黑芝麻粉，糯米粉和糖按照2：1的比例用开水冲调成黑芝麻糊。 最后把准备好的核桃粉加进去就可以啦。 喜欢这种做法的朋友，可以一次性把黑芝麻，糯米粉和核桃在制熟的时候多多备用一些，下次需要的话直接冲泡就可以了，浓稠程度可以依据自己喜好调制。  三：核桃炖蛋 材料：鸡蛋2个，核桃3个，红糖，黄酒，水---适量 做法：两个鸡蛋打散，加入少许黄酒拌匀。红糖加适量水溶解，水要鸡蛋液的两倍。核桃肉拍成碎末。蛋液和红糖水过筛，然后两者充分混合，混合后放入碗中，包上保鲜膜。 锅中水开后放入已经充分混合的蛋液，蒸5分钟，然后加入核桃末，在蒸5分钟。  四：核桃花生粥 材料：花生，核桃，枸杞，大米，冰糖，白芝麻---适量。 做法：花生，核桃，大米洗干净后直接煮粥，快要熟的时候再放入冰糖和白芝麻，最后加枸杞，再焖一会儿就可以。  孕期吃核桃好处很多，但是每天如果大量的吃，反而适得其反。核桃所含的热量也很多，每天两三个就可以。不想直接吃可以试试以上做法，老少皆宜。 内容来自新浪新闻 |
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