这几天气候越来越低，但燥气却越来越大。老公今早起来，嗓子特别难受，咽喉处多了一些有血丝的痰，这是上火的症状。秋冬之计，往往会出现咽喉发炎，鼻孔干燥，眼睛上火，牙齿疼痛等火气上升的症状。看着老公难受，我早晨赶紧去了一趟菜市场，买了一些清热解火的雪梨准备让老公吃，另外还买了新上市的白萝卜，打算给老公做一道适合这个季节吃的爽口萝卜丝，以此缓解他的上火症状。萝卜是我们这里家家户户秋冬季都爱吃的食材，可以做成各种各样的美味，可以凉拌，也可以热炒，可以炖汤补身体，也可以包饺子包包子，是一道人见人爱的美味，这菜不打药不施肥，我家每年吃掉几十斤，孩子吃免疫力高体质好！家里有小孩的要多吃点。
秋天吃它最好，比人参还滋补，才一块钱一斤，不懂亏大了！经济实惠，口感又棒，无论是怎么做，它都会给你带来意想不到的美味。萝卜是秋冬季节寻常百姓家最受欢迎的食材，营养价值丰富有“大人参”的美誉，秋季来临，萝卜已经上市，用刚上市的鲜萝卜来拌凉菜，用料简单，非常入味、爽口、还下饭的一款小凉菜。这几天大鱼大肉吃多了难免会感到油腻，这时来点清新爽口的小凉菜，是再合适不过了。我这道菜选用了萝卜和香菜搭配，简单好做，味道又超级好吃，只需几分钟就可以上桌，是一道正儿八经的快手菜。萝卜是一种季节性很强的食材，秋冬吃萝卜可以祛除体内过多火气，增加肠胃消化功能，提供人体抗寒抗冻抵御低温天气。现在我把这道菜的做法分享给大家，喜欢的朋友可以多做起来。
食材：白萝卜我只用了半根、香菜几根、盐1勺、生抽1勺、白醋1勺、香油几滴。
做法：
1、萝卜香菜准备好。
2、白萝卜去皮洗净，先切成薄片，再切成细丝。
3、装碗内，加入1勺盐抓匀腌制10分钟。
4、香菜用凉开水清洗，切成长段待用。
5、10分钟后往腌制的萝卜丝中，加入凉开水抓洗后控干水分。
6、加入1勺糖，（盐我没再加）刚用盐腌制萝卜有咸味。
7、2勺白醋。
8、1勺生抽，几滴香油。
9、放入切好的香菜段，拌匀即可。
10、酸甜口味的凉拌菜非常开胃，也非常适合秋季食用。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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