 “冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，至少在我家就是这样子的， 每周都要吃上好几顿。几乎每隔两天就吃，每次都吃个精光，而且萝卜的价格也特别的便宜，一块钱一斤，价格特别的便宜，又特别的营养，真的是物廉价又美。 在民间还有一种说法叫做：“萝卜响，嘎嘣脆，吃了能活百来岁”。由此可以说明萝卜的营养真的非同一般，现在想想农村的猪真是幸福呀，记得小时候家里种很多萝卜，除了做一些萝卜干，其它的几乎都是用来喂猪的。那个时候家里养的猪还没开始喂饲料。难怪说农村的猪肉好吃呀！ 其实在我家，到了冬天萝卜是冰箱里常备的一种食物，我家老公是北方人，他喜欢生吃萝卜，把萝卜洗干净，切了就吃，他每次都吃得津津有味的样子，我尝过一小口，根本无法下咽的，太辣了。这和辣椒的那种辣完全是不一样的。但是我女儿却能吃，这遗传的基因太可怕了。 今天用了一个最简单的方法来烹饪，也是最入味的方法，好简单的，又好好吃！ 萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。冬天一定要多吃哦！  食材：白萝卜1个，剁椒酱，生抽，香菜（或小葱），大蒜 制作步骤： 1、白萝卜清洗干净，切片，锅里加水烧开，加入白萝卜煮熟之后，捞出沥干水份待用。  2、热锅下油，加入大蒜，盐，香菜根爆香。  3、再加入一大勺剁椒酱炒出香味。剁椒要少放一点哦，比较的咸，千万不要放太多哦。  5、加入白萝卜大火快速翻炒均匀。  6、加入少量的生抽炒匀，再撒入一些香菜或小葱出锅就可以了，做法特别的简单，好吃的哦   感谢您的阅读，欢迎订阅我的一点号：雷小厨，用心为家人下厨房，分享健康美食！所有图文均为原创！ 更多美食请关注公众号，雷小厨美食 |
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