美味辣椒酱

第一步 将新鲜的辣椒洗净晾干，切成小段，再准备一些姜蒜末

第二步热锅冷油，将花生米炒干炒焦后盛出；然后爆香姜蒜末和辣椒，加入适量的盐炒干。另起一口锅，爆香花椒后倒入炒好的辣椒中，然后翻炒辣椒至辣椒微卷变色之后放入豆瓣酱熬出红油，最后放入炒好的花生米，并用适量白糖调味

第三步 炒好之后盛出，密封保存