秋天，囤了10斤红枣，这8种搭配和做法最受欢迎，健脾胃气色佳

秋天，女人们议论最多的就是补血养颜之术，你有你的阿胶糕，我有我的当归水。都说大家爱美，可不嘛，现代女性独立自强，总要照顾好自己，才有精力照顾好家人。每年秋天这会，北方的闺蜜都会把她家的红枣给我邮寄过来，一寄就是10斤8斤的，她说女人每日一颗枣，怎么看都不显老，秋天必备，10斤不嫌少。

红枣除了日常泡水喝，其实可以搭配的做法还真不少，收藏了自己每天做一道，润肤降燥气色好。

第一道【淮山红枣炖乌鸡汤】

食材：乌鸡半只，红枣5-6克，淮山半根，清水适量，枸杞一小把，盐少许。

具体步骤：

1. 把乌鸡剁成大块，放入冷水中汆烫熟，去掉血水和杂质后冲洗干净。

2. 淮山削去外皮，切成滚刀状或切成段。

3. 准备炖盅，把汆烫过的乌鸡、红枣、淮山、枸杞等全部放入炖盅内，加入清水盖过食材，隔水蒸炖40分钟，最后加盐调味即可。

第二道【红枣玉米面红糖发糕】

食材：玉米面100克，红枣5-6克，红糖水180克，泡打粉2克。

具体步骤：

1. 把红枣去掉枣核，切碎。

2. 红糖/黑糖加入热水冲泡，把红糖溶解成红糖浓浆。

3. 红糖水倒入玉米面中，同时加入泡打粉和红枣碎，拌匀成细腻的面糊状。

4. 面糊倒入碗里，放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。

第三道【红枣核桃小米露】

食材：红枣6颗，小米20克，核桃20克，清水适量，红糖10克。

具体步骤：

1. 把红枣洗净，去掉枣核。

2. 小米冲洗干净，核桃仁适量。

3. 所有食材放入破壁机内，加入适量清水，搅打成细腻的米糊即可。

第四道【红枣叶子炖乌鸡汤】

食材：老椰子半个，椰子水适量，乌鸡半只，红枣5-6颗，盐少许。

具体步骤：

1. 老椰子的椰子水倒出，把老椰子肉切成小块或条状。

2. 乌鸡切块，放入冷水中大火煮开后汆烫出血水。

3. 红枣去核，把所有食材放入炖盅内，倒入椰子水，隔水蒸炖50分钟，最后加盐调味即可。

第五道【红糖红枣糯米饭】

食材：糯米100克，红枣6颗，红糖1块，清水适量，枸杞几颗。

具体步骤：

1. 红枣浸泡冲洗干净，去掉枣核切成小块。

2. 糯米加入适量清水提前浸泡一小时。

3. 红糖用热水冲调制融化成红糖水，与糯米拌匀。红糖水的水量和糯米齐平即可。

4. 加入切碎的红枣，倒入电饭锅内，普通煮饭键完成即可。

5. 煮好后加适量枸杞焖上1-2分钟。

第六道【红枣蜂蜜蒸冬瓜】

食材：冬瓜300克，蜂蜜2勺，红枣3-4颗。

具体步骤：

1. 把冬瓜削皮，切成厚片，放入盘子中。

2. 红枣去核，切成碎粒，撒在冬瓜面上，放入蒸锅中蒸10分钟。

3. 出锅放至温热时，淋上2勺蜂蜜调味即可。

第七道【鹌鹑桂圆红枣红糖水】

食材：鹌鹑蛋5-6个，桂圆肉10克，红枣3-4颗，枸杞10克，红糖10克，清水适量。

具体步骤：

1. 先把鹌鹑蛋煮熟，剥去外壳。

2. 锅中加入适量清水，把红枣、红糖和桂圆肉先煮2-3分钟，煮出味儿来。

3. 加入煮熟的鹌鹑蛋和枸杞，煮开后即可关火。

第八道【红豆红枣红糖银耳羹】

食材：红豆50克，红枣5-6颗，银耳1朵，红糖适量，清水适量。

具体步骤：

1. 干银耳提前泡发，切掉硬芯部位。

2. 红豆提前浸泡3-6小时以上，放入砂锅中，和银耳同煮30分钟。

3. 煮至红豆开花熟透，加入去核的红枣和红糖，小火煮2-3分钟即可。

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