润肺化痰——胡萝卜百合银耳羹

秋天，气候干燥，特别适合这道甜汤，放凉后食用，非常爽口。于是做了这款胡萝卜百合银耳羹，味道香甜，营养丰富。深受家人的喜爱。

原料

• 新鲜百合适量

• 胡萝卜适量

• 银耳适量

• 大枣适量

辅料

• 冰糖适量

制作过程

1,新鲜百合洗净备用。

2,银耳适量，洗净泡发好备用。

3,大枣适量，洗净备用。

4,锅内放适量清水，煮沸。

5,将胡萝卜粒放入其中，煮沸。

6,将银耳放入其中，大火煮沸后，转小火煮5分钟。

7,将大枣放入其中，小火煮5分钟。

8,将百合放入其中，小火煮5分钟。

9,加入适量冰糖，待冰糖煮化，即可盛出。

10,美味的胡萝卜百合银耳羹就做好啦。

烹饪技巧

• 1、这道甜羹需要煮的时间较长，所以开始锅内可以多放些水。2、若喜欢银耳软糯的口感，可以多煮些时间。3、冰糖视个人喜好，酌情增减。

适宜人群

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餐次分类

推荐理由

银耳含有丰富的蛋白质，并且润肺消炎。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素及矿物质。百合润肺健脾胃。大枣含有丰富的维生素，并且有补血的功效。这些食材搭配食用，不仅口感香甜，而且能够提高免疫力，非常推荐！