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来自: 心若止水c6scpd > 《秘料》
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卤肉是怎样做的
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卤豆制品用的香料有哪些?卤豆制品用的香料与卤肉用的香料大同小异,但是不能混用,很多人习惯拿卤肉的卤料来卤豆制品,这是不可以的,...
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还有就是在卤的过程中,要保持食材始终浸泡在卤汁里面,同时对食材和调料用力翻动,让其受热均匀,让其都能卤入味。家用最好用砂锅,其...
【 八珍卤肉配方】
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