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洋葱回锅肉。材料：豆瓣酱、猪肉、洋葱、花椒粒、白糖、油、生姜、大葱、盐，味精。 做法：将新鲜猪肉切成适量大小，放入水中开中火炖煮，添加葱段、姜片、花椒去除肉腥味，二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉时，即可捞出放凉并切成适度薄片，同时将洋葱洗净切片，炒锅加热倒入菜籽油，待油温渐高后放入花椒过热油。 将切好的二刀肉放入锅中翻炒至肉片卷曲后，即可加入寇大香鲜椒豆瓣，并添加少量白糖翻炒，放入洋葱片与回锅肉一同翻炒，直到洋葱去生炒熟再根据个人口味适当添加食盐、味精等即可出锅盛盘。 你对小编做的这道菜，有什么不同的看法，欢迎你给小编留言评论，转发，收藏以及分享哦，你喜欢吃这道菜吗？ |
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