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鸭肉大家都很熟悉，平时它不单可以做汤，还可以制作烤鸭，更可以做成鸭煲供人们食用。鸭肉味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩，能利水消肿也能滋补脾胃，鸭肉能滋补身体缓解体虚，这种肉类食材中含有丰富的蛋白质和无机盐还含有一些微量元素铁与锌，人们食用以后滋补强壮身体也能养胃健脾，提高身体抗病能力。鸭肉还是一种护肤功效特别好的美容食材，它能滋阴排毒，淡化色斑能美白细嫩肌肤。鸭肉中还含有丰富的维生素B和一些烟酸与胆碱，这些物质还能预防皮肤炎症防止皮肤衰老，今天我就用鸭肉做了一道简单易学的美餐，鸭肉炒饭，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 鸭肉姜丝炒饭 准备材料：大米饭，新鲜辣椒5个，泡姜1个，鸭肉200克，油，盐。
制作步骤 1.把大米淘洗干净，用电饭煲提前做好。
2.辣椒洗净，去除杂质，不用去籽，先从中间切两半，再切成丝。
3.泡姜稍微冲洗一下，切成细丝。
4.锅置火上，倒入适量炒菜油加热，放入辣椒先炒一下。
5.放入姜丝，继续翻炒，爆出辣椒与姜丝的香味。
6.接着倒入鸭肉（为了节省时间，我选用的是熟鸭肉，提前准备好的）大火翻炒片刻。
7.倒入煮熟的米饭或剩饭，一定要关小火到最小，不然米饭下锅，很容易沾锅，放适量盐，把锅里所有材料翻炒均匀即可。
8.一道美味的鸭肉炒饭就做好了，盛出装盘即可。
这里我是买的熟鸭肉，鸭肉本身就很有味，所有我们炒时就不需要添加其它调料了，简单方便美味。 喜欢这篇文章的网友，别忘了点赞，收藏、转发，也欢迎您在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：菜园子美食，每天都会发布家常美食做法。 |
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