第六：与顾客交朋友客户是上帝似乎已经成为服务行业的共识，但如今，更聪明的服务是把顾客当作朋友。上帝是高高在上的，我抱着你这么高，因为我需要赚你的钱，这样的服务往往是功利主义的。 顾客成为朋友是不同的。如果你们互相看，你们会更真诚。把顾客当成朋友，让顾客来你店有一种回家的感觉，为了真诚交换诚意，生意不可能做得好。  第七：以细节突出特色营销不是做墙上的广告，也不是注册一个公众号发送一篇文章，或发软文章。好的营销实际上反映在日常生活的每一个角落。 比如说给顾客上餐时的一个动作，回答顾客疑问时的微笑，收拾餐具时的先后顺序，顾客离开时的一句道别，都很重要。 例如，我在许多小商店见过收银员。十分之八九的人不知道如何为顾客找钱。如果你看看肯德基连锁店，比如大型连锁店，你会知道几乎每个收银员都知道他们应该用手把钱换成顾客，钱也不能揉在一起。  什么是营销，那就是把最简单的细节做好，不用花一分钱，你就可以用你的专业征服顾客。 第八：为你的品牌代言许多老板认为找到一个人做市场营销并把一切都交给他就完事了。什么是品牌？一个品牌不是一个店的名称，也不意味着你的店多了名气大了就是一个品牌。品牌本质上是一种认知。它不是数量的积累，而是质量的体现。 要消费的时候大多数人选择品牌店，因为他们相信其质量保证，这是品牌影响力。 当然，大店的品牌是由时间和金钱积累起来的。一般的小店是很难做到的。  但小商店也有自己的品牌积累方法，即个性化。这些品牌的品牌力很难说是来自产品的味道，还是创始人的坚守，可能各种因素都包含在其中。 如果创办人都羞于在朋友面前提起这件事，我想这样的商店不会有成功的可能。 第九：确立自己的宣传阵地大品牌会有更多的资本去做宣传，所以很容易掌握更多的宣传推广渠道。 对于小店来说，花钱寻找渠道不现实，那么最好的方式就是挖掘自己的渠道，确立自己的宣传阵地。 目前最简单的办法就是建立自己的客户群，建立自己的会员制度，在自己和客户之间架起一座桥梁。  根据凯文凯利的1000个铁杆粉理论，一家小餐饮店，只要有200个铁杆粉丝就可以活的很滋润，现如今，一个店老板想要有意识的找到200个铁杆粉其实很容易，比如下面几个办法： （1）建立自己的微信群，邀请顾客进群，每天在群里发一定的福利。 （2）维护好自己的点评和团购平台，和这些发表评论的顾客多互动，拉近距离。 （3）在外卖的过程中要有意识的建立顾客资料库，遇到节日或者新品促销等活动可以给这些顾客发短信或打电话。 （4）建立自己的公众号，保持和顾客的良好的有效的互动…… 目前，餐饮江湖、产品和服务容易被模仿和超越，很难成为核心竞争力。只有服务和用户信誉，以及用户对品牌的忠诚度，才能成为最终竞争的核心和关键。 第十：最好的营销是将每天做得更好最后一招是无招胜有招。 许多老板正在寻找一个营销活动，以获得病毒式营销，和番茄炒鸡蛋传播。事实上，它不是一天建成的。没有哪个品牌会在一夜之间爆炸，就算是有哪怕只是昙花一现。 有钱有资源的大品牌就是这样，剩下的没有资金和资源的小店更是不可能。 很多人开店一个月就想赚钱，开店三个月就不耐烦了，产品和服务都打折了。这样的店想生意好，简直是异想天开。  最好的营销是坚持一个更好的日常，稳定的产品，十年的服务，时间是最好的营销，所有的时间，时间自然会给你最好的礼物。 所以，每个老板都应该抱定一个成为百年老店的信念，在自己心里挂一个倒计时，时刻提醒自己，距离成为百年老店还有98年，距离倒闭只有一个夜晚。 从事管理咨询服务十多年，看过太多企业死在思维传统的老板手里，也看过濒临破产的老板通过学习新的思维和模式扭转了乾坤。 你可以不学习，但你的竞争对手不会停止学习，如果现在有机会，让你可以一次性学习成功企业家的经验，学习产品，品牌，系统等八大盈利模式，以及融资，招商，股权等商战思维，你是否愿意加入？ 如果你还在传统经营中苦苦挣扎，不妨转变思路，结合自己的项目本身，合理的改变一些固有的问题，相信一定会有好的收获。 很多时候，不怕问题有多大，就怕你思维不转变，不怕你想不到方法，就怕你不敢去实现。 解锁渠道、定价、产品、目标、结构、利益分配、流程等精彩内容和门店，更多企业赚钱的新方法、新思路，设计商业模式等等 |
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