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在秋天的季节，天气逐渐变冷、太干燥，我们的身体也变得"干燥"起来，很少有人注意感冒、咳嗽、肺病、心脏病和这个季节的其他慢性疾病也容易复发。因此，秋季应适当“补”。那么，秋天最适合吃的东西是什么呢?事实上，真正的“健康专家”不是那些珍贵的草药或保健品，而是我们身边一些非常常见的成分。今天，我想介绍四种食物，只要搭配得当，食用得当，就可以被称为秋天的“四大名品”。  1、莲子 莲子具有很好的滋补作用，古人认为它是"享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。"秋季具有养心安神、健脾补肾、止泻固精的作用。不仅能帮助缓解失眠，而且对容易咳嗽、哮喘等肺部疾病的人，通过补肾作用增强免疫力，达到润肺的效果。 莲子有助于清热降火。特别是对于心火旺盛的人，吃莲子可以有效地减少心火，清心安神，此外，它对火引起的口疮也有很好的调理作用。 莲子有助于预防癌症和抗癌。莲子中氧化黄心树宁碱能有效抑制鼻咽癌。此外，子宫癌和肺癌患者还可以通过饮用莲子粥来滋养身体，抵抗癌细胞。 2、栗子 甜栗子是秋天和冬天很受欢迎的小吃。它们含有丰富的营养成分，如糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。唐朝著名医生孙思邈说：“栗、肾之果、肾病宜食之。”腰酸虚弱是肾虚的主要原因。栗子是肾脏的果实，吃栗子对肾脏有益。栗子能减轻因肾虚引起的腰膝无力、四肢无力、尿频、胃冷泻等。 板栗生食具有止血作用，能减轻吐血、癫痫、癫痫等一切血液综合征;板栗粉碎和包衣有助于治疗硬块、解毒、筋骨肿痛及刀伤。 适量的板栗膳食有助于缓解腰肌劳损、腰腿关节炎、脚气、消化不良、口腔炎、舌炎等。 3、芡实 睡莲干、熟的籽仁，又称“鸡头饭”、“鸡头”，在南方比较常见。中医认为芡实是甜、涩、平的，进入脾肾经的第二经脉，可健脾祛湿，补肾止痢，具有"补充但不陡峭"和"防止干燥而不油腻"的优点。其补肾作用强于山药，祛湿作用强于红豆，镇静作用强于莲子，可以说是一种埋藏的补品。宋代作家苏东坡的养生之道之一就是吃芡实。 芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，能让人气色变好..另外，如果将新鲜芡实在冰箱中去皮冷冻，可保存较长时间，补肾效果更佳。 4、花生 花生是一种高蛋白油料作物，自古以来就享有“长生果”的美誉。“花生喜脾胃，润肺，祛痰，养气，清咽，止痒”，适用于脾虚、少食、疲劳、干咳、少痰。值得注意的是，花生红衣(即花生皮)具有补气止血的作用，因此需要血液供应的花生可以选择更小的花生在红衣中，而煮粥和打浆花生浆可以选择大花生。另外，醋泡花生仁、开水加生花生壳饮用，还具有一定的降压作用。 花生富含色氨酸，是合成5-羟色胺的重要组成部分，而5-羟色胺是调节情绪的重要成分。如果神经细胞缺乏血清素，抑郁症状最有可能发生，花生的食用量可以提高。 花生富含叶酸，花生可在准备阶段补充叶酸，防止胎儿畸形;孕妇食用花生可降低儿童患过敏性疾病如婴幼儿哮喘的风险。 |
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