润肺食谱——茼蒿炒黑木耳

秋季是个比较容易干燥的季节，对于给家有易便秘的孩子来说，不妨来试试把茼蒿和黑木耳结合起来的搭配吧？对促进食欲，缓解便秘有着不错的效果，而且味道鲜美，营养丰富。

原料

• 茼蒿适量

• 黑木耳适量

辅料

• 食用油适量

• 盐适量

制作过程

1,准备原材料：茼蒿、泡发的黑木耳

2,茼蒿洗净后，淡盐水泡5分钟

3,黑木耳放入开水中焯下

4,焯完，沥下水，放盘子里

5,锅烧热后，倒入适量的油

6,放入黑木耳，煸炒下

7,再放入茼蒿，翻炒均匀即可

8,撒盐出锅，装盘即可食用

烹饪技巧

• 1、黑木耳焯下水，可以防止黑木耳炸锅 2、茼蒿放入锅中，翻炒均匀即可，可以最大限度的避免营养流失

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 便秘 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

茼蒿含有丰富的维生素和膳食纤维，黑木耳有体内清道夫的美誉，两者搭配一起有促进食欲、缓解便秘之功效，是道很适合秋季食用的菜肴，快来试试吧