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说到补脑，各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要，日常生活中，除保证足够的睡眠和适量运动外，食补也是不可或缺的一种健脑方式。 众所周知，吃核桃补脑，但是大脑最爱的食物还数花生是第一位。花生是名副其实的“长生果”，含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓的形成。经常吃可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老。 花生比核桃的吃法要多得多，除了直接吃之外，还可以当做各种家常菜的配菜来做，这就间接对我们的饮食搭配起到了一定的积极作用。下面给大家介绍几种花生的吃法。 糖霜花生 这是我们饭桌上常见的一道菜，做法很简单，只需要花生米350g、白糖150g、水50g。先将花生放入锅中炒熟，晾凉备用；炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖煮化熬成糖浆，当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火，倒入熟花生米，快速翻炒到出现白色糖霜关火，将花生倒出，摊平晾凉即可。 花生焖莲藕 准备莲藕250克，花生100克，红枣10个。将莲藕节洗净，切成小块；花生、红枣洗净；把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。做法也是相当简单呢！动手做起来吧！ 版权声明：图文来源于网络综合整理， 版权归原作者所有！如有侵权请联系删除！ 想知道你2019年的运势如何？ |
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