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来自: 阿铎1 > 《美食》
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【美食客】学做几手“硬菜”
材料:排骨300公克,蒜头酥20公克,红葱酥10公克,辣椒末5公克,盐1/4匙,鸡精粉1/4匙,砂糖1/2匙,苏打粉1/8匙,蛋白1大匙,料酒1/2匙,水1大匙,太白粉3大匙,椒盐粉1茶匙。2.洗净锅,加水、老抽、白...
法界食譜:堅果黃金糕
材 料: 1. 低筋麵粉 140公克 水 500cc 2. 沙拉油 300公克 卡羅益麵劑 (可用泡打粉代替) 10公克 白色細砂糖 225公克 海鹽 5公克 香草粉少許 3. 中筋麵粉 600公克 柳橙汁 300cc 4. 核桃適量 南...
美食分享:泰式麻辣拌肉片的做法
【材 料】牛肉薄片100公克。菠菜1株。紅辣椒1支。大蕃茄1顆。糖10公克。薑末10公克。牛肉薄片放入沸水中涮幾下即撈起瀝乾備用。菠菜切...
精選十八種風味辣椒醬食譜做法,愛吃辣的收藏吧(转)
當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。A.尖尾紅辣椒200公克,沙拉油80公克,...
絕對好吃的煮義大利麵條技巧 | 楊桃部落格
Prego義大利麵醬(蕃茄羅勒大蒜口味)8大匙(約130公克)另取一鍋,加入Prego義大利麵醬、煮麵水煮滾後,放入作法2的義大利麵,以小火煮...
只需3步,轻松做出11款高逼格早餐
A -- 低筋麵粉 75公克、细砂榶 12公克、全蛋 1个、牛奶 180公克、奶油 20公克、味醂 10公克。全麦土司 4片、紫高丽菜丝 适量、蕃茄片 4...
西班牙海鮮飯這樣做
西班牙海鮮飯這樣做。長米70公克、香腸20公克、豬肉20公克、雞腿肉20公克、草蝦2尾、蝦仁30公克、蛤蜊5顆、鮮魚肉10公克、紅椒 5公克、...
早晨20分鐘 快速做20種新鮮便當 | 楊桃部落格
紅甜椒 30公克。作法:2. 取鍋加少許油,油熱後放入洋蔥末炒香,再依序放入紅甜椒丁、黃甜椒丁及白飯,拌炒均勻。3. 取鍋加少許油,...
麵包29款創意吃法,看完之後馬上去買麵包!
4.作法1的奶蛋水均勻淋入作法4內,靜置十分鐘。3.將布丁模型里先抹上一層奶油以防止沾黏,再放入少許葡萄乾,並將作法2的布丁液倒入模型...
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