法界食譜：堅果黃金糕

材　料：
1. 低筋麵粉 140公克
　水 500cc
2. 沙拉油 300公克
　卡羅益麵劑 (可用泡打粉代替) 10公克
　白色細砂糖 225公克
　海鹽 5公克
　香草粉少許
3. 中筋麵粉 600公克
　柳橙汁 300cc
4. 核桃適量
　南瓜子適量
　葡萄乾 (先用水泡軟) 適量
5. 圓形烤盤（直徑約 19.5公分）備用

步　驟：
1. 先將烤箱用 190度，預熱 10分鐘。
2. 將材料 1.之麵粉過篩，加入水拌勻，備用。
3. 所有材料 2.放入電動攪拌器內，攪拌至顏色變白色。（表示糖已溶化）
4. 再將材料 3.之麵粉（過篩）及柳橙汁，加入步驟 3.內，攪拌均勻後，再加入步驟 2.，用電動攪拌器攪拌均勻，加入材料 4.，略拌均勻，倒入模型內，放入烤箱，上火 160度，下火 150度，烤 35分鐘即成。（依個人之烤箱不同，溫度自行調整）