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苏州吃货必须知道的80条潜规则!实用指数爆表!

 拾得夜半钟声 2019-10-11
如果你刚来苏州,旅游或者读大学
那么一定想知道哪里好吃
如果你久居苏州,慢慢习惯这座城市
那么一定想挖掘哪里好吃
80条吃货潜规则
献给与苏州有缘的你们!



1、苏州好吃的太多了,生煎、萝卜丝饼、蟹壳黄、酒酿饼、油氽紧酵、鸡头米羹、桂花糖年糕、腌桂花、粢毛团、灰汤粽、桂花糖芋艿、酒酿圆子、枣泥麻饼、油汆团子、炒肉馅团子、鲜肉月饼……
2、苏州馄饨种类特别多,小馄饨,大馄饨、荠菜馄饨、鲜肉馄饨、开洋馄饨、香菇馄饨……想全部都吃到的可以点什锦馄饨哦!


3、苏州一年四季有四块肉,分别是:春——樱桃汁肉;夏——荷叶粉蒸肉;秋——干菜走油肉;冬——美味酱方。
4、吃鱼的时令:正月吃塘鳢鱼、二月鳜鱼、三月甲鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼.

5、苏州有十碗面:陆长兴——爆鱼面;俞长盛——双凤羊肉面;朱鸿兴——焖肉面;美味斋——爆鱼面;同得兴——枫镇大肉面;伟记奥面馆——奥灶面;五芳斋——五香排骨面;松鹤楼——卤鸭面;黄天源——炒肉面;陆稿荐——爆鳝面。

6、糕点的时令:年初一吃年糕、团子;元宵节吃元宵;二月二吃撑腰糕;三月三吃亮眼糕;清明前后吃酒酿、酒酿饼、青团子、大方糕,焐熟藕;端午节吃粽子;中秋节吃月饼;重阳节吃重阳糕;春节前后吃年糕、春卷。


7、苏州太湖三白。太湖三白是白鱼、银鱼和白虾。
8、苏州一大怪,“不爱荤菜爱野菜”。很多野菜只有春天才能品尝到,马兰头拌香干最好吃,清炒芦蒿、纹纹头、枸杞头样样都好吃,香椿头煎蛋更是苏州人的心头好。
9、别人有八宝饭、煲仔饭、竹筒饭,我们苏州有乌饭树叶煮乌米饭,不仅好吃,还很保健哟~

10、麦芽塌饼虽然其貌不扬,但是清香扑鼻、黛青光亮、细腻甜糯,不仅是清明节美食,也是能充饥的好干粮。

11、每年都有几次大规模人潮涌进东西山,5、6月先摘枇杷,紧接着再杨梅,10月、11月摘橘子。

12、枇杷时节,东山、西山路边的枇杷如果不是小小的滚圆的,很可能是外地枇杷;橘子也同样如此,杨梅也是。

13、八月正是鸡头米上市的好时节,大概没有哪个地方对鸡头米的狂热达到苏州人的程度,鸡头米的身价也是连年看涨,相对出名的鸡头米就在葑门横街。
14、秋风起,蟹脚痒,中秋节前后便是开始吃蟹之时。
15、冬天,苏州人喜欢去藏书吃羊肉。不过市区也有很多好吃的羊肉店,比如柳记,朱记。还有升美斋的白汤羊肉苏州人吃了一百多年。


16、在苏州,冬至大如年。苏州人与冬至,总有一碗割舍不掉的冬酿酒,配着冬至夜肥美咸香的卤菜羊糕,那叫一个心满意足。
17、每年腊八节,寒山寺、西元寺等寺庙都会有腊八粥供应,不过记得要赶早,很多人都是凌晨去排队,按照以前的经验,基本上早上六点排队就很长了。


18、每年苏州周边都会有采摘草莓、葡萄、苹果、猕猴桃、樱桃、西瓜……的农家乐!想体验一下带月荷锄归的田园生活的,别错过了。
19、在苏州,吃苏式面去裕兴记、同得兴,买糕团去黄天源、万福兴和书院巷的明月楼,买酱汁肉到陆稿荐。

20、在苏州想吃海鲜,通常会去南门海鲜批发市场海鲜城,价格要比普通菜场或超市便宜得多。
21、哑巴生煎,苏安新村里的才是老店。

22、石路那边苏州老字号杜三珍的卤味,什么酱鸭、酱肉、叉烧、猪头肉、 糟鹅……随便买,下饭吃能吃三四碗!

23、灵岩寺门票只要1元,可能是全国最便宜的了,这里有全苏州最好吃的素面,秋高气爽再去登山吃面吧。

24、中秋节各种款式的月饼层出不穷,但对于苏州人来说,唯有鲜肉月饼才是心中的白月光。长发、胥城、乾生元都是不错的选择。


25、苏州有几家没有菜单的餐厅,有什么就吃什么,但人气依然爆棚。比如傅记私房菜……
26、王氏林记烧饼是很多上班族的早餐标配,只一个咸大饼一杯豆浆就足够。

27、阊门姚记豆浆24小时营业,经常有开着宝马来吃夜宵的,招牌咸豆浆一定要尝尝。

28、除了姚记,还有一家24小时营业的豆浆店,西北街上的这家豆浆店,也是24小时营业。
29、大爱乐惠馄饨的泡泡小馄饨,连刘嘉玲也巨喜欢这家店。


30、在苏州,面好吃的七字真言叫“宽汤、硬面、重浇头”。如果面放在碗里,排列得整整齐齐,就说明下面的师傅筷功一流。

31、去年5月,苏式面凭借518种浇头,成功获得“世界上浇头品种最多的原汤面”的官方世界纪录。也就是说,你在苏州每天吃一种面,可以一年不重样!

32、要吃苏州面,认准同得兴。用餐环境好过其他苏州面条3倍。有专人服务。汤头不是用味精勾兑的。就是价格稍微贵一点。而且他们家的枫镇大肉面还上过《舌尖2》。

33、苏州一碗好面,琼琳阁就是其中之一,琼琳阁面馆出名的就是秘制肉排和蟹粉虾仁,一定要点,特别是蟹粉虾仁,苏州一绝!
34、齐门路的朱鸿兴有着失传40年的一碗好面:冻鸡面。

35、胥城大厦的早面很不错,老苏州都有很多人起早摸过去,就为吃碗双浇苏式面。


36、相城黄桥面馆是一家十分有名的面馆,虽然偏远简陋,但是浇头和汤头却是一绝,关键价格还实惠,因此回头客超多,也有很多人慕名而来。

37、三虾面是人气很高的时令面,一碗近百元的价格让很多人望而却步,但吃货仍旧念念不忘。
38、两面黄消失已有二三十年,现在在裕兴记可以吃到,脆脆的面条泡在汤里变得滑滑的,吃不惯的会觉得像泡炸方便面。


39、山塘街后半段老苏州美味可不少,尤其是荣阳楼的油氽团子,鼎鼎有名!

40、鼎盛鲜有卖因做法复杂几乎失传的汤(烫)面饺,只在春分到立夏供应。

41、吴盛兴他家的虾肉生煎味道还好,汤包特别好吃,皮薄而不穿,透过皮子甚至能看到汤汁在晃荡,馅儿是典型的苏州口味,很鲜甜。
42、朱新年点心店,吃过他家汤团的人,都说吃到了过去苏州汤团的感觉。皮子黏黏的、QQ的,一口咬下芝麻馅儿流淌出来,就像拍广告一样,鲜肉馅儿的汤团也是汤汁满满。


43、除了面条、汤包、生煎包,还有绉纱包哦!吴盛兴、三得利都是不错的选择~


44、紫燕百味鸡也很奇怪,卤菜店的头牌明明是鸡,但更多人买的更多的是它家夫妻肺片。想不到要吃什么菜的时候,称一点夫妻肺片,特别下饭!

45、一年四季都是品酒酿的好时节,苏州人喜欢单吃酒酿不加料,原始且纯真,推荐去双塔的忆品苏酒酿店!

46、定慧寺巷的紫笑香家的绿豆汤可以说是苏州闻名的了,喝起来很爽,里面的经典配料红绿丝,冬瓜糖,蜜枣,葡萄干啥的都有。


47、“北人食面,南人食米”,苏州小囡从小就喜欢吃烧卖,山塘街“巨无霸”烧卖——马栋佩烧麦,一定要去尝尝!


48、必胜客、星巴克、KFC、麦记在苏州很强大,不过好人民间小吃、老娘舅、东吴面馆、绿杨馄饨也很受欢迎。

49、苏州最有名的茶是碧螺春,可以到三万昌购买。

50、老苏州最喜欢到艺圃喝茶,配点瓜子花生什么的不要太惬意。

51、苏州的小龙虾店很多,找一家只有三四种口味的龙虾店准没错,清水龙虾、十三香龙虾、香辣龙虾这种传统口味才会给你惊喜。


52、苏州的天桥炒面是个网红店哦!以前开在天桥底下,现在有了实体店,就在东环天桥下面的全家向后100米,去吃了一次,虽然门面小,但人气还是不错的。

53、很多人爱吃的胖哥鱿鱼卷饼已经从相门后庄搬到莫邪路了,爱吃的可以去寻。

54、小姜锅贴也是一家网红店,苏州乐活6点档也推荐过,大早上死忠粉就冲着锅贴飞车来了。

55、黎里王记辣脚名气超大,超级入味,越辣越想吃。

56、想吃正宗的麻饼是一定要去湘城人和园麻饼,很多人专程开车过去买。
57、上过《风味人间》的金麦黄蟹壳黄,原来开在大儒巷,现在搬到了狮林寺,吃货早上路过必买,热气腾腾出炉,一炉100个很快被扫光,要等下一炉得20分钟呢!


58、鸡脚小店“祥鑫”如果有机会可以去吃下。桂花圆子、水果圆子、鸡脚等点单率超高。不过新店还没开始营业……

59、汤家巷的壹号鸡排的招牌鸡排酥脆好吃,味道古朴。是不少吃货的心头好,但是最近也暂停营业了。

60、最近苏州不少好吃的网红店:福鼎小吃、黎里高记辣脚、馋佬沛……都搬迁了,想觅食的一定别跑错路!

61、有时间的话一定要吃花园饼屋的奶酪包,这个网红可是从苏州火的,一定要尝尝。

62、苏州有几家自助餐还不错,金鸡湖大酒店、洲际、香格里拉等价格稍贵,还有新城花园胥城大厦比较适中的。


63、太湖边上有家面馆火到一塌糊涂,都说深夜里这家的面是最好吃的。位置有点偏,在太湖渔港村内渔港路,叫太湖面馆十八浇。
64、在东山陆巷古村的解元坊牌坊边上,有家已经开了50年的白玉方糕店。只卖2元钱一块的白云方糕,想吃到可不容易。凌晨5点就有人在排队,而且想吃到最好提前一天预订,不然每天下午两三点钟就已经被卖光。

65、双塔菜场大门的老客满煎饼很不错啊,韭菜蛋饼简直一绝,蛋比韭菜还多,咸豆浆啥的也棒,吃了好几年了,果然还是老味道留人心呐……


66、今年乐乐茶也入驻苏州中心了,再也不用羡慕北上广深的小伙伴了!

67、喜茶入驻苏州仅两年,便已经有6家店面了,不仅如此,喜茶热麦店也开了,就在印象城。


68、众多的主题酒吧、音乐餐厅、咖啡吧、DISCO及各类特色餐饮酒店都分布在李公堤。白天这里滨水风光旖旎,夜晚满街灯火通明,犹如一条彩带,在这里一边用餐一边赏景,如此氛围甚是浪漫。


69、苏州的小众咖啡店非常多,体验一把姑苏味与美式结合的鸡头米咖啡可以去tiny coffee·草芥 、fun coffee方咖啡。


70、交通技校食堂还可以的,原来是一家驾校的食堂,口味很好,很多外面的人来吃,后来饭店老板就对外营业了。在那里吃的基本都是老苏州了,第一次吃清炒蹄筋真滴好好吃呀!

71、苏帮菜首推松鹤楼,不过价格较高;平民价推荐协和菜馆,凤凰街里。狮子林附近的吴门人家同样名声在外,听说菜谱是从故宫的御膳菜谱里找的。


72、苏州有名的广东菜馆没几家。顾亭酒家的广东早茶却是超有名,周末经常人满为患。

73、想吃到正宗的川渝味,可以去吴江的四川饭店,一年最少要用200桶辣椒,鲜香得很,很多在苏州的四川人都喜欢去!


74、周末去宜家逛逛,不一定是去买家居的,更可能是去宜家餐厅:瑞典肉圆、土豆泥、鸡翅、1元的甜筒、2元的热狗,还有意大利肉酱面味道都不错,性价比很高。


75、太监弄是条充满美食诱惑的小街,云集了许多苏州老字号菜馆,松鹤楼、得月楼、新聚丰……故而苏州有民谚道:“天堂是苏州,吃煞太监弄”。
76、淮海街不足千米的街上,有大大小小几十家日本料理、韩国烧烤,各式酒吧鳞次栉比,各具特色。台湾系的餐厅也入驻不少,喜欢日韩范的小伙伴们,可不要错过哦。

77、平江路俨然变化了很多,但是酒香不怕院子深,去阿木舂记品尝来自云南的“舂”式美食吧!


78、217美食街位于劳动路,各色小吃丰富,相比其它美食街,这里的“乡土”气息更浓郁,是南疆北味的聚集地。
79、书院巷也是苏州的一条美食街,鸡蛋饼、花串串、桂源铺…来这里吃的多是苏州中学的学生。

80、苏州的老小区藏着各种美食小吃:梅花糕、老虎脚、生煎、小龙虾、羊肉……没有人挤人,依然能满足你的口欲,尤其推荐彩香新村、苏安新村……


苏州的美食多到吃不完
身为苏州吃货必须知道的80条潜规则
你知道几条呢?
知道但没吃全?
那还不赶紧约上你的小伙伴
囤秋膘咯~

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