教你做土豆全网最红的吃法，不光颜值爆表还好吃到舔盘子

说土豆有100种吃法，还真不是我夸张，单土豆的形态就有土豆丝、土豆条、土豆块、土豆丁和土豆泥，再搭配蒸、煮、炒、炖、煎、炸、焗来个排列组合，真是好嗨呦！

我从小就特爱吃土豆，最喜欢的是土豆丝炒肉丝，每次只要有这道菜，我都能满足的多吃一碗饭。爱吃土豆的你们一定要拥有这道菜，特别家常特别鲜美，就算我之后吃到过太多好吃的土豆，在我心里它的地位也是始终无法超越，咳咳，除了今天这一道！全网最红的土豆泥吃法。

【火山土豆泥】

食材

五花肉200克 / 土豆2个

洋葱1个 / 辣椒1个

豆瓣酱30克 / 生抽20克

水淀粉适量 / 黑胡椒适量

盐适量

步骤

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土豆削皮后切块

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上锅大火蒸15分钟以上

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五花肉去皮先切小块然后剁成肉末

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洋葱切丁

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辣椒切丁

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蒸好的土豆放适量的黑胡椒和盐调味

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将土豆碾碎拌均匀

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适量的油先放入洋葱炒香

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闻到香味后放入肉末炒散开

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肉末炒变色、散开后放入豆瓣酱和生抽翻炒调味

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放入适量的开水拌均匀

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放入水淀粉勾芡

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放入红辣椒翻炒均匀

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大火收汁

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土豆泥堆成小山的形状

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最后浇上炒好的肉臊子