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近日，下午澳大利亚默多克大学兼职教授、国际林业研究中心高级助理科学家Anthony Balfour-Cunningham先生莅临野趣生境成都总部，给我们带来了一堂生动有趣的课程。
大家对柑橘都不陌生，那你知道柑橘有哪些不为人知的故事吗？这次我们跟随Tony教授一同了解柑橘植物的传播利用及保护。
“芸香科”是什么芸香科（学名：Rutaceae）是双子叶植物纲的一科。多数为灌木或乔木，少数为草本。普遍含挥发油，有香气。花多为两性。萼片和花瓣四五枚。主要产于热带和亚热带。而柑橘属（学名：Citrus ）是它其中的一属，我们常称柑橘。
芸香科大约有155属，我们常用的调料花椒也属于芸香科。
柑橘的起源与传播根据从云南发现的柑橘化石，科学家们认为柑橘起源于云南。它历史悠久，两千多年前，爱国诗人屈原就在故里写下了《桔颂》名篇，早在秦朝我国就有相关柑橘的记载。
柑橘起源于中国云贵高原，途经长江而下，传向淮河以南。长江下游，直到岭南地区。经过中国人民长期栽培，柑橘成了人类的珍贵果品。葡萄牙人沿着“丝绸之路”把中国甜橙带到阿拉伯半岛，阿拉伯商人将柑橘带到东非和地中海，当地称为“中国苹果”。后来，甜橙又传到拉丁美洲和美国。1821年，英国人来中国采集标本，把金柑带到了欧洲。
公元前300年亚历山大大帝东征的时候也把印度的柑橘树引种到希腊、土耳其、北非等地，并下令建立专门种植柑橘的果园。而在欧洲柑橘的出现要感谢“佛手柑”，犹太人经常在住棚节（庆祝秋收）期间将佛手用作神的象征，也是贵族们财富的象征。
皇室对柑橘属植物的收集，刺激了欧洲早期植物学家开展研究柑橘工作，当然这也得利于皇室的大力资助。
柑橘的利用与保护几百年以来长期在海上航行的船员经常遭受到坏血病的困扰，直到他们发现了只要多吃柑橘坏血病将能很快的痊愈。原来坏血病是体内缺乏维生素造成的，而柑橘富含大量的维生素c。
不管是对于人类的健康还是作为水果出现在餐桌，柑橘对于我们来说都是不可或缺的存在。但目前柑橘只有一个品种（C. gracilis）在任何地方都受到保护，其实保护野生种对于后期我们柑橘研究工作意义重大，在柑橘保护方面我们还有很长的一段路要走。
在课堂上，Tony教授用幽默有趣的语言带我们走进了柑橘植物的世界，和参与培训的小伙伴们进行讨论和互动，解答了我们对芸香科植物的的诸多疑问，这让我们受益良多。
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