三、价格不合理 问题:虽然说一分价钱一分货,人人都想让自己的东西卖一个好的价钱,但是价格也不能太夸张。太高的定价,只会把你的顾客给吓跑。没有顾客怎么谈生意,没生意哪来赚钱之说。 解决:如果加盟奶茶店,总部会有合理的定价,加盟商也只需要按照总部定价来进行售卖就可以了。如果是自己开的奶茶店,可参考附近同行饮品的价位,来决定自己奶茶店饮品的价格。 四、卫生不合格 问题:如果奶茶店里面的环境又乱又脏又差,客人没进店就感觉到一种很不卫生的感觉,顾客肯定会犹豫,也就不会愿意来你奶茶店里消费,你的每日营业额也会随之而改变。 解决:一个好的环境势必会给顾客们带来一种较好的印象,做餐饮行业的,最忌讳的就是卫生问题,所以每天使用完奶茶设备要及时擦拭清洁、地面要随时保持干净、奶茶原料用完及时归位等等,每天一小扫,每周一大扫除,这些都是奶茶店必做的事情。 五、选址 问题:选址没选好,客流少。选址前没有进行客源,客流量的调查。 解决:不管做什么生意,都是需要进行实地考察以及分析的,毕竟选址是一个开店的关键点,前期可以多跑些地点,虽然有点累,但是之后开店之后,你就会发现一切都是值得的。 六、奶茶设备 问题:奶茶设备只要求贵以及齐全,不要求质量以及是否用到,以为贵的就是最好的,最后给自己添加很多成本负担,并且有的奶茶设备到手之后根本用不到,导致最后闲置下来。 解决:选购奶茶设备时,首先要选性价比好一点的,有售后保障的奶茶设备,其次,根据自己做奶茶饮品需要用到的奶茶设备进行选购,注意千万不要盲目的去购选,要有事先计划才可以。 想要好好开家奶茶店,不仅需要做好前期选址、选购奶茶设备,还有奶茶饮品的质量、饮品的口感以及服务,后期运营也需要做好宣传、成本核算等工作,将各方面都规划到位了,才能够让奶茶店长期发展。 以上是小编总结的一些开奶茶店的问题以及解决的方法,希望能帮助准备开店的小伙伴们。最后,感谢大家的关注,小编每天会分享更多开奶茶店的知识,欢迎大家在评论区留言。 |
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