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对于美食来说， 我们现在的人不光是讲究要吃的饱，吃的有营养其实才是我们美食的终极目标。尤其是我们年轻人，只追求一时的嘴馋，所以总是喜欢吃一些垃圾食品，或者是一些油腻没有营养的食物，但其实这样的食物对我们的身体并没有一点好吃，所以就会导致我们身体的抵抗力变差，一有些头疼脑热的小病就虚弱的不行，所以我们最好还是在饮食上下功夫，多吃点有营养的。 其实没事的时候在家炖汤喝就是一种不错的选择，不管是鱼汤、骨头汤或者是鸡汤都是有很高营养价值的，但是我们自己煮汤的时候，总是感觉自己炖的汤没有味道，或者是味道怪怪的，这主要是因为我们放错了调料，才会使汤的味道改变。不管是炖什么肉汤，记得别加这“3种料”！不仅不去腥，味道还差！ 蒜 我们在炖汤的时候，可以选择放葱来进行调味，但是万万是不能够放大蒜的。虽然炒菜的时候，基本上都是葱姜蒜同时出现的，但是大蒜放在汤中并不能肉汤去腥， 反而会影响到肉汤的口感，肉的鲜味完全就被蒜给吞噬掉了，所以最好别放。 胡椒粉 我们在熬制骨头汤的时候，总是会嫌弃肉炖出来没有味道，所以就会加一些胡椒粉进去，觉得这样能够遮住肉腥味，汤会更加入味，但其实这并不是明智的选择，反而会有适得其反的作用。胡椒粉会让肉的腥味锁住，会影响到整体的口感，所以我们还是别加胡椒粉，如果觉得汤不好喝，不妨加上一些香油效果更好。 花椒 不管是炖什么肉汤，我们最好是不要加入花椒这样的调料品，虽然说我们做很多的菜中都会加入花椒，这样会增加饭菜的香味，尤其是对于爱吃辣的人来说，汤中有一些花椒会有麻麻的感觉，味道不错！但其实这是错误的，花椒遇水之后会发挥它本身的气味，会将肉的鲜味给着遮住，汤不仅就腥味重，还不鲜不香味道极差！ 对此，你还有其他的想法吗？不妨留言与我们一起讨论吧，期待你的回复哦！小编会觉得更有的创作动力呢！（本文由美食攻略100分原创，图片均来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！） |
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