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金汤石锅酸辣鸡 原料: 鸡腿 350g、青红杭椒圈 100g、红椒圈 40g、用盐 8g 生抽 8g 食用小苏打 1g 辅料:黄瓜皮 200g、洋葱丝 100g、高汤 800g 调料: 金汤酱 120g 制作流程: 1、鸡腿砍成小块用（盐 8g 、生抽 8g、食用小苏打 1g）腌制上浆后待用 2、净锅放油，油温烧到 6 层热，将腌制的鸡腿滑到 8 成熟待用 3、锅内加入高汤和金汤酱熬开后放入炸好的鸡块 4、然后将石锅放置烤箱烤烫或者放置炉火满烧烫后，洋葱，黄瓜片打底，将鸡块倒入石锅 中，撒上青红杭椒圈，香菜末、红椒圈即可！ |
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