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宝宝来啦？你还在拼命的补？每天都是鲫鱼汤？猪蹄汤？各种各样的食物不停的吃，还是没有效果？怎样才能保证既营养又健康？ 我们每天给大家推荐几道既能补身体、增加奶量，又简单美味的月子餐。  早餐 大米粥 做法： 1、依据人数和饭量将大米放入小锅，加入清水，米铺平，水面超过米面3公分左右； 大米和水的比例是1:3. 2、大火煮沸，可以加盖，要经常开盖，否则沸水会溢出（时长4分钟左右、视水量米量而定）； 3、待水沸后，转入小火，火苗长在1公分以内，可以加盖，也可以开盖，加盖时需有人看守，需偶尔开盖，防止米汤溢出，10分钟左右品尝是否煮熟； 4、煮熟后，关火。 【功效】 大米性味甘平，有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。 鸡蛋羹 1、鸡蛋磕入碗中，放一丢丢盐，用筷子轻轻打散，然后慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，比例大概1: 1,搅打均匀有轻微泡沫即可。 2、用勺子把表面的气泡舀出，封上保鲜膜用牙签扎几个洞洞，蒸锅中水提前大火烧开，把碗放入蒸锅转中火蒸制10分钟，出锅撒.上葱花，滴两滴香油即可。也可以放一点点生抽，搭配虾皮，虾仁，肉末都可以哦 【功效】 健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作用。 加餐 红糖小米粥 食材： 小米150克、红糖20克、红枣5颗、桂圆5颗做法： 1、小米淘洗干净， 红枣去核 2、锅中水烧开后, 放入小米大火煮沸(5分钟),，转小火慢慢熬(25分 钟) 待小米煮开花后放入红糖、红枣、桂圆，继续煮10分钟左右关火 【功效】 小米具有防治消化不良的功效，可防止泛胃、呕吐，还具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。 午餐 薏米粥 食材： 银耳50克，红枣150克，薏米100克，冰糖适量清水适量 做法： 1、准备好所有的材料，薏米淘洗干净，银耳和红枣放入温水中浸泡一会儿。 2、把薏米、红枣、银耳倒入锅里，加入适量的清水大火煮沸转小火炖至汤汁粘稠时放入冰糖继续炖至冰糖完全融化即可。 【功效】 能健脾除湿，利水消肿。 清蒸鱼 食材: 新鲜鱼，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺。 制作步骤: 1、清蒸的鱼买要鲜活的比较没腥味，买回家处理干净鱼内脏，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。 2、清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鱼取出，里面的汤汁倒掉。 3、将葱手撕成细丝，放入清水浸泡一下 4、蒸鱼的盘子，盘底摆上葱段和姜丝垫底，再放入鱼，冷水上锅蒸6~ 7分钟左右。关火再焖5分钟。 5、取出蒸好的鱼放上葱丝，锅里放入1勺油，将油烧热,均匀地淋在葱丝上，最后将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上 【功效】有益气健脾、通络下乳等功效。 炒青菜 食材： 青菜、油、盐、蒜各适量。 做法： 1、青菜洗净，控干水份备用。 2、锅中倒入油，烧热加蒜煸炒 3、放入青菜炒熟，加适量盐调味即可。 【功效】 补充维生素，清肠通便。 加餐 菠菜番茄蛋花汤 食材： 番茄1~2颗(按食量来)鸡蛋2颗菠菜葱盐鸡精香油食用油 做法： 1、番茄切成小丁(吃不惯带皮的可以先用热水烫一下把皮剥掉) 菠菜切掉根洗好，鸡蛋搅拌好， 将葱切好 2、倒适量食用油入锅，翻炒番茄至出汁再加水 3、水沸腾后将菠菜放入，菠菜在半熟状态时将拌好的鸡蛋倒入 4、加入适量盐和鸡精调味，将葱放入，火关掉后倒上香油, 美味的番茄菠菜蛋汤就出锅啦~ 【功效】 补充营养，促进新陈代谢，润肠通便。 晚餐 糯米粥 食材 糯米、枸杞子、红枣、桂圆肉 做法： 1、糯米洗净，温水浸泡2小时，红枣去核切丝备用 2、将红枣丝、枸杞子、桂圆肉，泡好的白糯米放入养生壶 3、选择养生粥模式 (如果没有养生壶，可以放入小锅中大火烧开后转小火煮30- 40分钟， 边煮边搅拌，防止粘锅) 【功效】 产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力，防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。 麻油猪肝 食材： 猪肝100克，老姜一块，黑麻油 做法: 1、猪肝洗净，切片备用 2、老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出 3、猪肝入锅以大火快炒，炒熟即可 【功效】 帮助子宫排出污血及老废物，清除产后体内恶露，促进子宫收缩，以恢复正常功能。 夜宵 牛奶 【功效】 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收 大家可以根据这些基本的原则，适当调整月子餐的内容。但尤其要值得注意的是，生产后肠胃功能较弱，月子餐需安排5到6次，要荤素搭配、主食粗细搭配，切忌盲目进补和过早进补哦！ |
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