红烧肉炖粉条的做法

红烧肉炖粉条

食材用料

五花肉 500克	粉条 50克
葱姜蒜 少许	海鲜酱油 2大勺
醋 3～5滴相克食物	冰糖 5～6块相克食物
花椒/大料 少许	香叶 2片
啤酒 1瓶

红烧肉炖粉条的做法

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  1.五花肉切大小相当的块

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  2.锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。

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  3.锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色

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  4.加五花肉翻炒至每块肉上色

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  5.然后加葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。

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  6.粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉

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  7.将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可

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  8.盛盘上桌

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  9.成品来了