免疫调理——胡萝卜金针菇炒大白菜

进入秋季早晚温差大，很多免疫力低下的宝贝就容易生病，于是最近在尝试调理女儿的免疫能力。今天就做了这道胡萝卜金针菇炒大白菜，颜色丰富、口感清爽又营养丰富，故推荐给大家。

原料

• 大白菜适量

• 胡萝卜1根

• 金针菇1把

辅料

• 大蒜2片

• 盐适量

制作过程

1,金针菇去头后洗净切段；胡萝卜切细条；大白菜洗净后对半切开后再切段；蒜片拍碎；

2,锅烧热后加入适量食用油，倒入蒜片爆香后再倒入胡萝卜条；

3,炒至胡萝卜变色，倒入金针菇和大白菜翻炒；

4,炒至材料基本成熟后，加适量盐调味即可出锅。

烹饪技巧

• 1、金针菇和大白菜在炒的过程中会出水，无需额外加水烹煮；2、出锅前也可添加少量白醋，有助于提升宝贝的食欲。

适宜人群

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

推荐理由

这道胡萝卜金针菇炒大白菜能够为宝贝补充胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾、植物化学物质等营养素，能够为宝贝免疫系统的组建和完善提供原料，在季节交替的时节帮助宝贝远离疾病。