师傅笔记本里珍藏的4款秘制配方，趁他不在偷偷地赠送给大家

白卤猪拱嘴麻辣红油汁配方:红油50克，芝麻2克，花椒面1克，白砂糖1克，盐1克，生抽1.5克，蒜末2克，小米椒粒1克。

私家炒蟹炒蟹汁配方:盐5克，番茄汁100克，蒜蓉辣酱80克，蚝油10克，白胡椒2克。

藤椒麻辣鸡丁藤椒麻辣味汁配方:红油10克，花椒粉1克，白糖1.5克，生抽1.5克，盐0.2克，味精0.5克，鸡粉1克，藤椒油2克，香油1克。

怪味鸡片怪味汁配方:红油，辣椒面，红醋，白糖，花椒面，味精，都适量。