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来自: 新疆广域 > 《美食,烹饪》
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川菜厨师大爆料:做酸菜鱼时,只需记住这一招,鱼肉鲜香有食欲!
有很多的人都是非常喜欢吃川菜的,但是川菜中有一道非常传统的特色菜,那就是酸菜鱼,酸菜鱼为什么会火起来,主要也就是因为酸菜鱼吃起...
厨师长教做四川名菜,沸腾鱼,正宗川菜传承
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四川名菜酸菜鱼,很多外地厨师做不好,川菜大厨教你传统正宗做法
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10元买条大草鱼,做四川名菜“沸腾鱼”鱼肉鲜嫩,麻辣够味,痛快
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全国各地美食盘点之四川篇
全国各地美食盘点之四川篇喜欢美食的小伙们们记得点赞收藏??麻婆豆腐是四川川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。四川泡菜是四川乃至全国都比...
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重庆酸菜鱼的家常做法,品尝之后绝对会让你胃口大开
重庆酸菜鱼的家常做法,品尝之后绝对会让你胃口大开。先来给大家介绍酸菜鱼这道菜吧,酸菜鱼又名酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜,从上...
川菜一绝——酸菜鱼
以鲜草鱼为主料,配以四川老坛酸菜煮制而成。酸菜鱼成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。草鱼,四川老坛酸菜,魔芋丝结(有无均可),葱,香菜。2、把鱼骨剁成小块,片鱼片,注意片鱼片...
四川最流行的特色鱼-藿香黄花鱼
平时就不常吃鱼,一吃鱼都要被刺一下给个教训,估计好多男人吃鱼都这样吧!上次用了自己种的紫苏做了佐料感觉非常好,这次继续用自己种...
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