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来自: 大眼儿猫爱做菜 > 《年年有鱼虾》
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川菜厨师大爆料:做酸菜鱼时,只需记住这一招,鱼肉鲜香有食欲!
有很多的人都是非常喜欢吃川菜的,但是川菜中有一道非常传统的特色菜,那就是酸菜鱼,酸菜鱼为什么会火起来,主要也就是因为酸菜鱼吃起...
【麻辣水煮鱼
【麻辣水煮鱼 8.3 综合评分 170 人做过这道菜 已收藏 橘丽丝 菜谱里用到的四川威远七星椒和金阳县青花椒,市集可直...
跳水鱼丨菜品
跳水鱼丨菜品。>主料:草鱼900克。>配料:姜、小米椒、泡野山椒、香菜、洋葱、紫苏各5克,黄灯笼辣椒酱10克,黄贡椒、剁辣椒、小...
你真的会做酸菜鱼吗?要想做的好吃,这些细节要注意!
你真的会做酸菜鱼吗?要想做的好吃,这些细节要注意!五:热锅把酸菜炒干水份,把酸菜先推往一边,加油和姜丝,辣椒圈炒出香味,然后和酸菜...
四川最流行的特色鱼-藿香黄花鱼
平时就不常吃鱼,一吃鱼都要被刺一下给个教训,估计好多男人吃鱼都这样吧!上次用了自己种的紫苏做了佐料感觉非常好,这次继续用自己种...
草鱼也能做出四川名菜“太安鱼”照川菜厨师的操作你也会
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四川大厨教你酸菜鱼正确做法,鱼肉滑嫩,酸菜爽口
四川大厨教你酸菜鱼正确做法,鱼肉滑嫩,酸菜爽口。如果想做正宗的酸菜鱼就要使用长时间泡制的老坛酸菜,鱼的选择上要选择红鮰鱼而不是...
草鱼美味的一种做法,简单三步完成,上桌都说好吃
草鱼美味的一种做法,简单三步完成,上桌都说好吃。首先我们买一条草鱼然后去鳞洗干净内脏挖空,然后将草鱼剁成一块一块的,不要太宽,...
吃了这么多年草鱼,还是这样做好吃,鱼肉鲜美滑嫩,比酸菜鱼好吃
吃了这么多年草鱼,还是这样做好吃,鱼肉鲜美滑嫩,比酸菜鱼好吃。
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