土伏苓煲什么去湿毒？

大家好，我是左手小厨，一个热衷于健康饮食的达人，很高兴能回答这个问题，跟大家一起聊聊生活中的健康饮食。请关注我，还有更多的健康饮食等着你！

土茯苓煲什么去湿毒？说到土茯苓，作为一名广东人，是非常熟悉的。因为土茯苓具有解毒、去湿、利关节的作用，所以我们经常用来煲汤。土茯苓在我们广东又称为硬饭头，因为它质地坚硬，在用来煲汤时要将表皮削去，还要切成薄片，这样煲出来的汤味道才鲜美。而土茯苓在我们广东的山上是经常见到的，以前也常常去山上挖来煲汤，现在市场上也有新鲜的土茯苓卖，喜欢的朋友也可买些来煲汤。如果你不知道如何搭配煲汤的话，不妨跟着我一起来学习一下。

土茯苓祛湿汤

材料：新鲜土茯苓100g，薏米30g，芡实30g，赤小豆30g，扁豆30g，排骨250g，生姜数片，盐适量。

做法：

1. 将新鲜土茯苓清洗干净，削净表皮，切成片，待用。
2. 排骨清洗干净，切成块，放入锅中飞水，再用清水清洗干净，去除血沫，沥干水分待用。
3. 将薏米、芡实、赤小豆、扁豆清洗干净，捞起待用。
4. 将以上材料一起放入砂煲中，加入适量的水，置炉火上大火烧开。
5. 烧开后转小火再煲2小时，加入食盐调味即可。

靓汤品评：《浙江民间常用草药》记载：土茯苓一斤，去皮，和猪肉炖烂，分数次连渣服，可以治风湿骨痛，疮疡肿毒。而且《中药大辞典》记载：土茯苓解毒，除湿，利关节。治梅毒、淋浊、筋骨挛痛、痈肿等。此汤除了土茯苓，再加上薏米、芡实、赤小豆等，不仅能去湿解毒、清热益筋，而且利水消肿、健脾益肾，对风湿性关节炎、恶疮疖肿等有较好的食疗作用。

以上就是土茯苓祛湿汤的常见煲法及功效介绍。当然，土茯苓还有其他的搭配，比如和五指毛桃、牛大力等，都具有健脾去湿的功效。如果你喜欢的，不妨尝试一下，如果你还有什么疑问，可以留言并讨论，我将为你解疑答惑！