茄子新吃法，先蒸一蒸，再炒一炒，开胃又下饭！

素蚝油烧茄子

食 材

用料：茄子，红椒，姜末、泡椒、油

调料汁：生抽、素蚝油、香醋、水

做 法

1.茄子切成长条。

2.锅中放入适量的水，把茄子蒸5分钟左右。

3.准备调料：生抽、香醋、素蚝油、水混合均匀备用。

4.锅中倒油，放入姜末、辣椒泡椒小火炒香。

5.放入蒸好的茄子。

6.倒入调料汁烧开。

7.翻炒入味即可出锅。

8.茄子这样做软糯味浓，材料简单又快手，快试试吧！

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