积食调理——枸杞黑米糖莲藕

桂花糯米藕是一道比较有名的小吃了，不过对于宝贝来说，糯米过于粘腻不那么好消化，所以换成了黑米来代替，好吃又不易积食，更适合宝贝食用。

原料

• 黑米适量

• 莲藕一根

• 蜂蜜少许

辅料

• 枸杞适量

• 红糖适量

• 红枣三颗

制作过程

1,黑米提前泡水两小时。

2,莲藕去皮洗净。

3,切下一边的头，当作盖子。

4,浸泡洗净后的黑米，放到藕孔里，用筷子压紧一些。

5,把刚才切下的盖子盖上，并用牙签固定住。

6,莲藕放入锅内，加入适量的水，红糖和红枣。

7,煲上35分钟。

8,枸杞洗净待用。

9,煲好的莲藕切成片，撒上枸杞淋上蜂蜜，即可食用

烹饪技巧

• 黑米提前泡，煲后更软糯，放到藕孔时，一定要用筷子压得紧实一些，太松散出来效果就不好了。枸杞可放可不放，依个人口味，蜂蜜可以换成糖桂花，效果会更好。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

一道看似简单的糖莲藕，营养可是很丰富。莲藕含有大量的淀粉以及维生素和矿物质，而且它清淡爽口、开胃健脾、能促进宝贝消化。黑米属于粳米类，它营养丰富食用价值高，富含Ｂ族维生素和各种矿物质，有助提高宝贝免疫力。蜂蜜清甜搭配莲藕的爽口，是宝贝很好的休闲食品。

小贴士

由于这道菜用了些许蜂蜜，一周岁以内宝贝不要食用，一周岁以上宝贝也一定要控制好摄入量。