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导语：美食就是生活，生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成，当你想吃的时候就能吃。 没有什么事情是一顿美食不能解决的，一顿不行就两顿。今天妖妖来给大家分享天冷多吃此物，是天然“养肺菜”，润燥养肺，冬天不生病！莲藕的吃法很多，搭配能增强机体免疫能力的杏鲍菇，不仅润燥养肺，还能提高抵抗力，平时容易感冒咳嗽的人群尤其要多吃哦。 家常芫爆双鲜食材： 莲藕一节 杏鲍菇一个 鸡蛋一个 葱姜蒜适量 淀粉适量 油盐适量 香菜一颗 白胡椒粉适量 做法： 1.将莲藕去皮后切成丝。杏鲍菇洗干净，切成比莲藕稍微粗一点的丝，因为杏鲍菇炒熟后体积会缩小，不能切得太细了。 2.取一只碗，加入少许盐、白胡椒粉、醋（胡椒粉和醋的比例1:2）、香油拌匀成汁备用。 3.锅中做水加盐，分次焯煮藕丝和杏鲍菇丝，开锅后捞出放入凉水中浸泡。4.杏鲍菇捞出挤干水分，加少许盐、蛋清抓均，加入适量的淀粉。 5.开火，油温烧至5成热后将姜蒜末和香菜段倒入锅中煸香。倒入杏鲍菇、藕丝简单滑炒即可。6.杏鲍菇微微变软后淋入秘制碗汁，翻炒均匀即可出锅。 桂花糯米莲藕食材： 莲藕6节、老冰糖一块、红糖一包、干桂花一小把、白糖适量 做法： 1、莲藕洗净待用，去皮，从中间关节处切开，取一节把头切开，漏出莲藕中间洞洞部分； 2、糯米提前泡一夜，泡好的糯米装入莲藕节中，一定要塞实； 3、取切掉的莲藕头，用牙签固定好；4、高压锅内放水加入一包红糖，一大块老冰糖，煮沸加入干桂花； 5、放入装好糯米的莲藕节，一定要固定紧，不然煮的过程中米会洒出来，水要没过莲藕，高压锅上气后20分钟用筷子扎一下莲藕，一下能扎透就说明已经可以了，去掉牙签；6、切片装盘，撒上些干桂花和白糖即可。 |
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