黄磊做过的素食，是糖尿病最怕的一道菜，常吃能明目解毒还美颜

黄磊是娱乐圈里为数不多的明星厨师，他做的菜不仅味道极佳还遵循了膳食平衡，含有丰富的营养。比如这道苦瓜红枣，就含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。还能促进糖分分解，能使过剩的糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。而且相比于爆炒，凉拌，这种做法会让营养成分流失更少，其清脆的口感也更为突出。再将补气健脾、滋养肠胃的红枣酿入其中，这甜丝丝的口感，会抵消不少苦瓜的苦味。表面再淋上适量蜂蜜，更是别具风味的餐桌凉菜。下面就让小编带着各位宝宝们去看看吧！足彩预测

红枣苦瓜

配料：

苦瓜1根、红枣适量、蜂蜜1根、食盐适量

烹饪步骤：

1.准备好需要的食材。

2.苦瓜去瓤，不用对半切开，只需要这样一把长柄小勺，用勺柄沿瓤的边缘转一圈，就能完完整整的挖出来。

3.锅内倒入清水，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下。

4.红枣从一边切开，把核挖出。

5.接着把枣如图这样卷起来，在苦瓜中空的部分，估计一个枣卷起来还比较空，那就两个红枣去核后卷在一起，就比较合适。

6.卷好后用利刀切均匀薄片。

7.横截面很漂亮呢。

8.在表面淋上蜂蜜或者桂花蜜即可。

9.经过沸水焯过的苦瓜，本就少了苦味，冷水拔后更显清脆，中间镶入甘甜的红枣，满满的营养吃进嘴，口感也是老少皆宜。这道小食，可是春夏季最受欢迎的美食。

小贴士：

1.能接受苦味的，也可以不焯烫苦瓜，可用盐水略泡；2.接受不了苦味的，焯烫苦瓜前可以先用少许盐腌制，可篦出部分苦味