五款面条做法，好吃又方便，简单搞定一顿饭

说起面条，那真是我家娃的最爱，连吃几顿都不腻的那种爱，真爱哈。话说面条的吃法也是多种多样，汤面，炒面，拌面，只要做好了，都会很好吃，有时候吃面条的原因之一是贪图方便，家里人少的时候，犯懒的时候都可以来一碗面，记得小时候最喜欢的是阳春面，原汁原味，有时候也会加一个荷包蛋，你喜欢吃面吗？这里有五款面条的做法，希望你也喜欢。

第一款：香肠酸菜炒面

​

【制作原料】：

面条 一把 盐 少许 三文鱼香肠 1根 生抽 1汤匙 老抽 1汤匙 色拉油 适量 酸菜 一张

芝麻油 适量 鸡蛋 1个

【制作方法】：

1.香肠斜切成薄片，酸菜清洗干净，切成末。

2.锅内加入足量水，煮开，加入面条，加入少许盐，煮至6成熟。

3.捞出面条，加入凉水里面，让面条降温防止粘连。过凉后的面条控水。

4.面条里面加入适量芝麻油。

5.锅内加入适量色拉油，加入酸菜翻炒。加入鸡蛋液，翻炒炒熟。

6.加入香肠，翻炒炒熟。加入面条，加入生抽老抽，翻炒均匀即可。

第二款：葱油拌面

​

【主要原料】：

挂面 一把 葱 一小把 生抽 2大勺 老抽3大勺 色拉油 适量 糖 2大勺

【制作方法】：

1.煮开适量水，加入面条，加入少许盐。捞出面条，加入凉开水中过凉备用。

2.葱清洗干净，去掉根部。

3.锅内加入适量色拉油，加入葱，小火慢慢将葱的水份，看到它慢慢变成焦黑色。

4.将生抽，老抽，糖，中小火慢煮一分钟，关火。

5.面条加入碗内，趁热加入葱油，拌均匀即可开吃啦。

第三款：阳春面

​

【主要原料】：以上出的面 一份 水 适量 猪油 适量 酱油 适量 葱 适量

【制作方法】：

1.锅内煮开适量水。 加入面条，用筷子划散，加入适量盐。

2. 碗内加入适量猪油，酱油。

3.将面加入碗内，加入面汤，搅拌均匀。最后加入葱就好了。

第四款：鸡蛋酱拌面

​

【主要原料】：面条 135g 葱 5根 鸡蛋 2个 盐 适量 豆瓣酱 2大勺 糖 1小勺 色拉油 2大勺

【制作方法】：

1.鸡蛋打散，加入一半的葱末。起油锅，加入鸡蛋液，等待凝固，用锅铲炒散，捞出备用。

2..重新起油锅，加入余下的葱末，2大勺豆瓣酱，糖，少许清水，加入鸡蛋，翻炒收汁即可。

3..锅内加入适量清水，煮开，下入面条，用筷子划散，加入少量盐，断生即可。

4.捞出面条过冷开水，捞出控水。

5.将面条码入盘内，码上鸡蛋酱，拌均匀即可。

第五款：香菇卤肉面

​

【制作原料】：面条 125g 干香菇 5小朵 洋葱 小半个 里脊肉丁 80g 蒜 一瓣 老抽 适量 盐 适量 糖 适量 色拉油 适量

【制作方法】

1.香菇用剪刀剪成小丁，泡发，控水。蒜切丁，洋葱切丁。

2. 起油锅，加入洋葱丁、蒜丁，煸香。

3.加入里脊肉丁，翻炒变色。

4. 加入老抽、糖，少量清水，加入盐，大火将汁慢慢收干，盛出备用。

5.锅内加入足量清水，煮开，加入面条，用筷子抖散，加入适量盐，中小火慢慢煮，断生。

6. 将面条捞出，加入凉开水中。 捞出，控水。

7.将面条摆放于盘内，上面淋上香菇卤肉，拌均匀即可。