辣椒酱自己做，好吃美味不求人，绝对独家一般地儿买不到！

辣椒酱的用处是非常更多的，平时做菜调味、吃面条加点辣椒酱，都是很美味的。其实自己在家自制辣椒酱才是最放心的，也比较健康。

辣椒酱

菜谱做法

1、红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁；

2、两种辣椒放入破壁机，倒入姜丁，倒入大蒜60g搅拌；

3、打成泥倒入瓶中，盖上盖子发酵1星期；

4、完成。