板栗烧鸡块是一道很经典的菜,如果家里面有些茶树菇,也可以放锅里一起烧了,做成了茶树菇栗子鸡,同样也很好吃,菜烧好后,板栗香甜粉绵,茶树菇脆嫩可口,鸡块味道鲜美。五大联赛 这里我做的这个菜缺少了茶树菇,但是味道也还不错,大家可以尝试一下,操作很简单,并且是不可多得的美味,这个做法并不是传统做法,味道自然也是别有一番风味,大家可以尝试做做看! 栗子鸡煲 配料: 大江盐酥鸡350g、板栗200g、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、红尖椒适量、香菜适量、元贞糖适量、生粉适量 烹饪步骤: 1.鸡块剁好,加油,盐,姜,蒜,糖,生粉等腌15分钟左右; 2.栗子去壳去皮备用; 3.热油锅,下鸡块煎香两面; 4.倒入栗子炒匀; 5.加一点生抽,一点点老抽上色; 6.炒匀,至有香味; 7.加水,焖约20分钟左右,至水差不多干; 8.最后下点红辣椒,香菜和葱段炒匀,移至沙煲内即可! |
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