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早餐时的饼做法： 材料 白面，洋葱盐末 做法 1、白面加一点盐，热水烫面，然后放置30分钟 2、把面团分成小剂子，剂子上面抹上油，擀饼，在饼皮上洒洋葱盐末，卷起，按饼，再用手按大一点。 3、油锅一煎，好了！相当地好吃！相当地家常啊！
早餐青椒饼做法： 简介 怀念学校食堂的青椒饼 外酥里软 虽然没肉 但是青椒却很入味 暑假只有自己在家DIY喽！ 材料 面粉，青椒，肉糜，盐，胡椒粉，油，鸡精，料酒，酱油 做法 1、把各种食材（除了面粉）像拌饺子馅那样拌好成馅料，放一边。 2、和面，揉面团，揉好后静置20分钟。 3、把面团擀成一个一个长方形面饼。 4、把准备好的馅料包进去，然后封口。 5、将面饼放油锅里煎至两面焦黄就OK啦！ 小诀窍 没啥诀窍！懒的话倒是可以用剩的青椒肉丝什么的做陷，不过那样肯定不咋地！
早餐卷饼做法： 材料 主料：饼皮、鸡腿、圆白菜、洋葱 调料：炸鸡粉（或盐，酒，面粉，蛋液，面包粉）、盐、沙拉酱 做法 1、鸡腿3只（一只鸡腿做一张卷饼，可以切成三小段）鸡腿去皮，去骨，处理成鸡排。 2、两种方法做鸡排： a、用现成的炸粉腌渍，然后煎熟。 b、加盐、酒简单腌渍，再裹面粉、蛋液、面包粉煎熟。 今天用的是现成的炸粉，裹上炸粉腌渍，可以在前一天晚上腌渍，第二天一早拿来煎熟。炸粉可以随喜好选择不同的味道，做不同口味的卷饼。 3、搭配的蔬菜用圆白菜和洋葱。圆白菜洗净切细丝，再拌入沙拉酱和一点点盐，夹在饼里吃可以将味道做的略浓一点。 4、洋葱洗净切丝，泡在清水里，去除辛辣味。 5、现成的袋装饼皮，放入蒸锅加热几分钟。 6、平底锅加一点油，放入腌渍好的鸡排，耐心一点煎到两面焦脆。煎好香香的鸡排，可以做卷饼，也可以做汉堡。 7、最后把鸡排切成条状，在饼里卷入圆白菜沙拉、洋葱丝、鸡排即可。
早餐田园土豆饼做法： 简介 这个田园土豆饼里面有胡萝卜、洋葱、芹菜，超多蔬菜营养丰富，还加了鸡蛋更加美味！早餐吃两个土豆饼，一天的能量都会满满的！ 材料 原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉（或者火腿） 调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量 做法 1. 所欲哦原材料准备齐； 2. 土豆去皮蒸熟压成泥； 3. 加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜； 4. 还有切碎的午餐肉； 5. 打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀； 6. 再加入适量面粉； 7. 搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊； 8. 平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟。
小诀窍 1. 蔬菜不必拘泥于这几种，可以随意搭配； 2. 将蒸熟的土豆弄成泥有很多种方法，我是最直接的，戴上一次性手套用五齿耙子抓捏的。让你的早餐充满正能量——田园土豆饼 3. 各种原料的比例没有固定的，相对来说土豆要多一些，面粉的量以能将所有原料粘合在一起不散开就好； 4. 烙的时候手上要抹油才能做成圆饼，如果不想用手，也可以直接用勺子舀一勺面糊放锅里，然后翻个面用铲子压扁，这样也行，就是饼的形状不圆，自家吃也没啥，我经常这么干。
葱油酥饼（平底锅N层版，不酥不要钱）的做法： 先做面皮部分。将“面皮部分”的面粉放到盆里，用刚刚烧开的滚水倒入，迅速搅匀（传说中的烫面，注意别烫到自己），随后将“面皮部分”中剩下的所有原料都倒入混合成面团，揉到光滑、柔软、不粘手但微微发黏的状态。这个面团含水量大，非常的湿润，但经过耐心的揉和，摔打是可以变成柔软不粘手的面团的，二乔实践了N次了，绝对没问题。大家有点耐心，不要说觉得湿就狂往里加面粉，那样你最后的饼会硬硬的非常悲剧。用锅子烙的饼，是含水量越大越好吃滴~如果你提前预感到自己肯定没耐心，那就借助机器揉面吧，面包机或者厨师机神马的都可以。成功成团后，用保鲜膜盖好碗，放到一边静置30分钟。
再做葱油酥部分。将原料表中“葱油酥部分”的所有混合到另一个碗里，变成图中的稀糊糊状态。
操作台上薄撒面粉（份量外）防粘，将静置好的面团压扁，用擀面棍擀成大薄片，这里就考验功底了，原则上是擀的越薄层数越多越好次，不过有多大的圈养多大的猪，千万量力而行，不要说贪心的不要不要的，擀到最后hold不住了就不好啦~擀好后在大薄片上薄薄地涂抹油酥，要涂匀，用硅胶刮刀涂就行。
耐心地一点点卷成大卷，如图所示。
我是要做长圆形的饼，所以均分成4份，大家看切面，是不是很多层~如果你要做小一点或者做大一点，就按自己的喜好均分成N份，开心就好喽~
将每份的两端切口处都收口，要收紧，因为面很软所以很好收紧滴。
取1份，压扁（不要竖着压扁，那样就没层了。。。。横着压扁，如图示意）用擀面杖轻轻擀薄，不要太使劲，会把层数压坏的。厚度大约控制在0.5厘米的样纸。
平底锅（最好用不粘锅，如果你家没有不粘锅，只有不锈钢平底锅的话，就在锅上垫一张烘焙纸，把饼放纸上烙，也是可以防粘滴）中小火热锅，到一点点油，然后用厨房纸巾擦匀。
将饼胚放到锅里，保持中小火开始烙饼（这里火不要太大，太大容易皮都糊了，里面还没熟。也不要火太小，容易烤干水分，变成飞碟。一般情况掌握几次就基本能摸透自己炉灶的脾气了）
到一面微微金黄再翻面。千万别猴急，不停地翻啊翻啊翻，那样会加速烤干水分。
我一般是翻面不会超过3次滴~到两面都金黄的样纸就可以出锅了，有冷却架的放到冷却架上冷却，那样会保持饼的干爽酥脆，不会被闷软
电饼铛披萨的做法： 各种切丁
电饼铛冷锅抹油，上面饼，涂番茄酱，一层芝士，各类丁丁
芝士多多，欢乐多多
用筷子垫在两边，防止上层粘锅
成品
完美
电饼铛烤肉做法： 想吃烤肉，又总是担心外面的肉不够真材实料，于是就决定用家里的电饼铛好好折腾一番😁要吃烤肉前两天就激动的晚上睡不着，被徐先生一眼就识破了我的小心思，笑话了我半天。本来写了个超长的购物清单，光是肉类就有7种，告诉他以后果断又被嘲笑了。好吧，家里有个吃货媳妇儿，欢乐来的So Easy 电饼铛烤肉的做法 牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片。腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。（具体用量得根据肉量和口味来决定，可以调好后尝一下。）
另一半牛肉不用腌制，一会吃孜然味的。
五花肉切片，鸡翅上切几刀方便入味。
金针菇洗净去根，洋葱横切厚片，不用弄开，烤的时候会散开的。
柿子椒切片，秋葵洗净。
生菜洗净。
各种吃
各种吃
各种吃
小贴士 ①可以用各种烤肉酱来腌牛肉，不过因为是偶尔吃一次，特意买烤肉酱有点浪费，所以就根据烤肉酱的味道大概做了腌肉酱，味道还可以哦。 ②我特意只腌了一半的牛肉，另一半加盐和孜然烧烤，这样可以一次吃两种口味，比较适合我这种爱吃的人。 ③我觉得球生菜或者紫叶生菜更好吃，但是没有买到。紫苏叶也好吃，也没有买到。 ④吃了两个小时，我觉得最好吃的是洋葱和柿子椒…… 煎饼果子（电饼铛版）的做法： 面粉和淀粉加水和成糊状 电饼档开下火，硅胶刷刷一层油，倒入面糊，抹平 面粉成型后，打入鸡蛋摊平，撒上葱花
把电饼铛上火打开，盖上盖闷30秒，关上下火，翻面。刷上黄豆酱、李锦记面酱，放榨菜、撒子。完成！ 葱油饼做法： 葱香四溢的葱油饼，外焦里嫩，层次分明，早餐或正餐都很适合。 葱油饼的做法 面粉过筛，用开水混合拌成雪花状，再加凉水揉成面团，面要和的稍微软一点，醒20分钟
将胡椒粉炒熟（颜色变深即可）晾凉，与适量的盐拌匀，胡椒粉与盐的比例为2:1，装入胡椒瓶里备用。也可将胡椒粒炒熟后用搅拌机打碎，味道更好，一次可做一小瓶，方便使用。
将大葱葱白和香葱葱叶切末，分别放在不同的碗中，将油烧热浇入到大葱末中，晾凉
将醒好的面团揉匀， 将面擀成大薄片，将晾凉的葱油均匀的涂抹上面，用胡椒瓶将椒盐均匀撒在上面，撒上香葱
将面饼上下各切两刀
按顺序折叠好，叠成一个方块，轻轻拍平，将面饼擀成5mm薄厚的饼
电饼铛内刷油，热后放入面饼，定型后在饼的两面都刷上一层油，两面烙成金黄即可出锅
如果是平底锅烙饼，要用中火，开盖烙，要勤反面，才会酥松好吃。
切成小块，趁热食用，外焦里嫩，葱香四溢
电饼铛馅饼做法： 电饼铛煎饼，通常会很干，但如果是干带酥，那就是另一种讨人喜欢的口感了，面皮加黄油就对了。 电饼铛馅饼的做法 酵母用温水溶化，与高筋粉揉匀，可以在揉面皮时适量加点盐，揉至没有粉团了，再加黄油揉匀，静置至发起来，1.5-2倍大
肉末先炒熟（担心面饼烤不熟的人，就不要怕麻烦了），与胡萝卜碎，木耳碎混合，下姜米，盐，生抽，芝麻油，鸡精等调味备用
面团排气后分切成60g大小的剂子
先包包子，然后将包子压平，捏有花纹的一面朝下。我是用了煎鸡蛋的mini锅做模具，拍出来的样子比较可爱
电饼铛刷油，预热。将压平的饼胚放进电饼铛，启用馅饼功能。程序结束，饼子两面刷油，翻面再烤，启用大饼功能，这个程序结束，面饼就熟透透了
小贴士 面要和得软一些，因为加了黄油，饼子烙出来松软。 有些电饼铛是机械式的，没有预设菜单，大家自己摸索，温度不要一下子设置很高，烙第二面的时间比第一面的时间要稍短一些。
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