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除了大米之外，面条也是能属于家庭的消耗品，因为面条不仅在早上可以煮着作为早餐吃，在晚餐的时候也是可以煮上一碗作为主食食用，所以一把面条能很快的就吃完，消灭的速度非常快。面条不仅消耗的速度非常的快，同时它能呈现的方式也是非常多样，拌、煮、炒、煎都可以，而今天要给大家说到的面条百吃不厌的吃法-香菇肉酱面，它是以拌形式为主的，是一个出锅后能香味浓郁，让拍手叫绝，好吃到舔盘的一份面条。
香菇肉酱面是将先将酱炒好，然后将酱放入煮熟的面条中，最后简单一拌就可以吃的一份面条做法。相较于煮面条，它会没有汤，但也正是如此，让面条吃起来会更入味。和香菇肉酱拌过的面条，会有着浓浓的菌香味，而且如果你拌的到位，那么每吃上一口都能感受到香菇肉酱的味道，是做到“深入骨髓”，因此才能让面条吃起来百吃不厌。而且从上面对是香菇肉酱简单的描述中可以得出，这碗面的做法绝对是不难的，一般10分钟就能做好，所以看着流口水的可以学着做。
【香菇肉酱面】 我们只需要准备香菇、肉、面、豆瓣酱、老抽、蚝油、十三香。买香菇先看菌盖，盖子厚完整的是比较好的，接着闻一下，闻着有浓郁的香味的是可以买的，如果是干香菇，则要买干燥一点的，但是不能一捏就碎。至于肉买上弹性足，颜色鲜艳的。买好食材后就可以回家做面条吃了。
【详细过程】 步骤1：将猪肉放在水中清洗干净，紧接着将猪肉剁成肉末，并且放入干净的碗中。然后将香菇用清水洗净上面的杂质，等到洗干净后切成末。接着在锅中倒入水，等到水煮开之后就将面条下锅煮，让面条煮到你想吃的熟度就可以捞出。
步骤2：如果还有另外一口锅就同步炒香菇酱，在锅内烧上油，接着将肉末下锅炒，炒上1分钟之后就倒入葱蒜炒，用锅铲翻拌均匀之后就倒入1大勺豆瓣酱，接着将1勺蚝油、1勺老抽，香菇丁，接着就将它们翻炒均匀，并且加上半碗水煮，2分钟之后倒入半勺十三香然后就关火。
步骤3：这时候面条也可以出锅了，然后沥干水分放入碗中，加上生抽、香油拌均匀，这时候面条的颜色就会变好看一点。接着将炒好的酱，淋上一点放面条上，最后拌匀，撒上葱花就可以吃了。引航动力
一份菌香味浓郁，面条超入味的香菇肉酱面就做好了。面条可以随便选择，挂面、碱面都行，想要面条更入味的，可以多淋上一点料汁，并且好好拌匀。其次为了让酱更丰富，我们还可以加上胡萝卜、辣椒等食材，更好看好吃。总之这个面条还是很好吃的，不愧是百吃不厌的做法，所以大家可以做上一碗吃。 |
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