鸡脚煲汤用什么材料？鸡肉煲汤就吃过多了，但是鸡爪煲汤你又试过没有？鸡爪煲出来的汤比鸡汤的味道还要好，鸡爪含有丰富的胶原蛋白和钙质、还有软化血管的作用，其中胶原蛋白可以使皮肤减少皱纹、有美容养颜的效果，而其中的钙质更是老人和小孩必需的营养元素，鸡爪汤营养如此丰富你知道怎样搭配吗？下面给大家分享几种家常做法。 【花生木瓜煲鸡爪】》【营养功效】：美容润肤、提神解疲、强筋健步 》【所需食材】：鸡爪400g、木瓜适量、花生适量、枸杞10g、生姜、料酒、盐 》【制作步骤】： 1. 鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。 2. 木瓜去掉外皮，去掉瓜囊，切块放入清水中浸泡备用。花生清洗干净备用，生姜切片。 3. 砂锅中加入适量的清水，然后倒入鸡爪煮开，再倒入花生、枸杞、姜片，大火煮开转小火熬制45分钟。 4. 45分钟后鸡爪汤已经变的浓郁，最后加入木瓜再熬制15分钟即可，最后加盐调味，一道美味、滋补养颜的鸡爪汤制作完成。 【小贴士】 木瓜不要选择太熟的，煮的时候容易变的稀烂，用半熟的即可，而且木瓜煮的时间不能过长。这道汤的味道是非常鲜甜的，只需要加入少许的盐（或者不加）调味即可。 【滋补鸡爪汤做法】》【营养功效】：健脾益气、舒筋强骨、提高免疫力 》【所需食材】：鸡爪400g、红枣4个、枸杞10g、党参3条、桂圆约8g、生姜、料酒、盐 》【制作步骤】 1. 鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。 2. 砂锅中加入清水、加入鸡爪，煮开撇去浮末，再加入药材、生姜，转小火熬制90分钟，最后加入少许盐调味即可。 【海带鸡爪汤做法】》【营养功效】：益精补血、补钙、降血压 》【所需食材】：鸡爪、海带、生姜、料酒、盐 》【制作步骤】 1. 鸡爪清洗干净，然后去掉鸡指甲，然后再冷水下锅加入料酒焯水，煮开约两分钟，然后倒出清洗干净备用。 2. 砂锅中加入清水，加入鸡爪、姜片，大火煮开去浮末，转小火煮45分钟，最后调味即可。 以上就是鸡爪煲汤的家常做法，营养丰富，赶快做起来吧！ 我是美食博主小鱼，每天都致力于分享餐饮、美食干货，如果你想了解更多美食这方面的信息，请点右上角【关注】了解更多，也期待你对我作品的点赞与评论交流，谢谢你的支持。 |
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