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降温了，这几道美食要常吃，每天来上一大碗，补气补血提高免疫力 准备原料：排骨、土豆、鸡蛋、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、五香粉、白糖、淀粉、食盐。 做法： 1、 在菜市场够吗新鲜的肋排，吃排骨就要买肋排吃起来才过瘾。回家之后先将排骨放入清水中浸泡出血水。 2、 将浸泡出血水的排骨清洗几遍，清洗干净之后捞出控水。 3、 控水之后的排骨放入大盆中，加入料酒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、五香粉、食盐、姜片、蒜瓣，用手抓拌均匀，腌制二十分钟。 4、 腌制好排骨之后根据排骨的分量打入两个鸡蛋，在放入红薯淀粉，注意在这里要用红薯淀粉味道才香，再次抓拌均匀。在将准备好的土豆清洗干净去皮之后切成方块。 5、 锅内烧油，开中小火，一块块的放入腌制好的排骨，炸到排骨两面金黄色之后在捞出控下油脂。 6、 准备整盘，在底部放入切好快的土豆，上面均匀的放上炸好的排骨。锅内水烧开之后放入锅中蒸三十分钟即可蒸熟。最后再撒上一点葱花点缀 |
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