姥姥做的排骨比别的排骨好吃百倍

糖醋排骨是小编喜欢吃的一道菜，这道菜有三大特色：色、香、味俱全，它披着红色的外衣 十分光鲜亮丽，它散发的淡淡的肉香，吃过以后你一定会感觉到家的味道，下面小编开始教大家做这道菜。

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主料：

猪肋排 500克、黄瓜100克、胡萝卜100克

配料：

盐、糖、水淀粉、淀粉、吉士粉、番茄酱、色拉油

做法

1、把黄瓜、胡萝卜 切成小的滚刀块，放盆中备用。

2、烧一锅开水，水开后放入排骨，水里放入少许 葱姜大料，中火煮10分钟。

3、把煮好的排骨放入碗中，用煮好的吉士粉和淀粉搅拌一下。

4、锅内烧入适量的油，烧至五成热，待油五成热时放入排骨。

5、排骨炸至金黄时 放入辅料过油即可捞出。

6、锅内留少许底油，倒入番茄酱炒一下 倒入白糖大一勺，少许盐，白醋。

7、炒到番茄酱冒泡，倒入少许水淀粉。

8、倒入排骨，翻炒均匀 即可出锅。

9、关火装盘 和家人一起享受美味吧。